Máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Tento jednoduchý nepečený dezert vás poteší svojou jemnou krémovou chuťou, čokoládovými sušienkami a lahodnou polevou.
Na jeho prípravu nepotrebujete rúru ani zložité cukrárske postupy. Stačí niekoľko bežných surovín a za krátky čas pripravíte dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.
Samotná príprava je rýchla, no koláč potrebuje čas na uvarenie krému a následné stuhnutie v chladničke.
Suroviny na najrýchlejší krémový koláč:
Na vanilkový krém:
-
1 vajce
-
štipka soli
-
50 g kryštálového cukru
-
10 g vanilkového cukru
-
20 g hladkej múky
-
20 g kukuričného škrobu
-
500 ml mlieka
-
50–60 g masla
Na sušienkovú vrstvu:
– 300 g čokoládových sušienok
Na čokoládovú polevu:
-
180 g mliečnej čokolády
-
90 g smotany na šľahanie (33–36 %)
-
90 g mletých arašidov
Postup prípravy:
-
V hrnci rozšľahajte vajce s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli.
-
Pridajte hladkú múku a kukuričný škrob. Postupne prilievajte mlieko a dôkladne miešajte, aby nevznikli hrudky.
-
Zmes za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni, až kým nevznikne hustý a hladký pudingový krém.
-
Odstavte z ohňa, pridajte maslo a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
-
Na dno menšej formy poukladajte vrstvu čokoládových sušienok. Potrite časťou krému a pokračujte vo vrstvení, kým nespotrebujete pripravené suroviny.
-
Mliečnu čokoládu rozpustite v horúcej smotane a vymiešajte dohladka.
-
Do čokoládovej polevy primiešajte mleté arašidy a rovnomerne ju rozotrite na povrch dezertu.
-
Koláč vložte do chladničky aspoň na 2–3 hodiny, ideálne dlhšie, aby sušienky zmäkli a krém dobre stuhol.
Po vychladení nakrájajte na úhľadné kúsky a podávajte.
Sladká dobrota bez pečenia, ktorú zvládne každý
Najväčšou výhodou tohto dezertu je jeho jednoduchosť. Nemusíte pripravovať žiadne cesto ani zapínať rúru. Čokoládové sušienky postupne zmäknú v kréme a vytvoria jemné vrstvy.
Vanilkový krém dodáva koláču lahodnú chuť, zatiaľ čo čokoládová poleva s arašidmi sa postará o výraznejší zážitok.
Tento koláč sa hodí na víkendové posedenie, rodinnú oslavu aj vtedy, keď potrebujete pripraviť sladké pohostenie vopred.
Tip: Ak chcete jemnejšiu chuť, môžete namiesto arašidov použiť mleté lieskové orechy alebo ich úplne vynechať.
Leave a Reply