Tento jednoduchý koláč je ideálny, keď vás prepadne chuť na niečo sladké alebo sa ohlási nečakaná návšteva. Pripravuje sa rýchlo, suroviny máte doma takmer vždy a výsledok je neuveriteľne chutný.
Ingrediencie (cca 8 porcií)
Cesto:
- 350 g polohrubej múky
- 120–150 g cukru
- 1 prášok do pečiva
- 120 g rozpusteného masla alebo Hery
- 2 vajcia
- 2 lyžice oleja
- 3/4 hrnčeka mlieka
- Štipka soli
Poleva:
- 180 g masla alebo Hery
- 4 lyžice rumu
- 3 lyžice horúcej vody
- 200–250 g práškového cukru
- 40 g kakaa
Postup:
1. Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte rozpustené maslo, vajcia, olej a mlieko. Vypracujte hladké cesto a vylejte ho na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečte pri 180 °C približne 25–30 minút, kým povrch pekne nezružovie.
Po upečení vezmite druhý koniec varešky a urobte do celej buchty dierky – práve tie do nej nasajú polevu.
2. Príprava polevy: V hrnci rozpustite maslo spolu s rumom a horúcou vodou. Pridajte cukor zmiešaný s kakaom a miešajte, kým nevznikne hladká poleva. Nechajte ju chvíľku vychladnúť.
3. Dokončenie: Polevu lejeme na teplú buchtu – najlepšie od stredu, aby stekala do všetkých otvorov.
Nechajte stuhnúť a môžete podávať.
Výsledok?
Mäkučká, šťavnatá, sladká a hotová raz-dva. Dokonalý koláč na rýchle maškrtenie aj oslavy. 😍
Leave a Reply