Neodolateľné kokosové rezy so žĺtkovou polevou: Na sviatočnom stole sa dlho neohrejú!

Ingrediencie:

Cesto:

• 350 g hladkej múky
• ½ prášku do pečiva
• 200 g Hery
• 2 PL kakaa
• 150 g práškového cukru
• 5 PL mlieka
• Náplň:
• 4 bielky
• 70 g práškového cukru
• 170 g strúhaného kokosu

Krém:

• 300 ml mlieka
• 4 žĺtky
• 50 g cukru
• 15 g hladkej múky
• 150 g masla

Postup:

1. Na valčeku vypracujte cesto, rozdeľte ho na polovicu a nechajte ho chvíľu odpočívať v chladničke.
2. Jednu časť cesta rozvaľkajte na menšom plechu s rozmermi 24 x 30 cm s papierom na pečenie.
3. Vyšľahajte bielky, pridajte cukor a vyšľahajte tuhý sneh. Do snehu zľahka vmiešame kokos a plnku rozotrieme na cesto.
4. Druhú časť cesta nastrúhame na plnku a pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C asi 25 minút. Kôrku nechajte vychladnúť.
5. V mlieku metličkou rozšľahajte žĺtky, múku a cukor a pripravte kašu. Maslo a vychladnutú kašu vyšľaháme na hladký krém, natrieme ho na tortu, pokvapkáme polevou a necháme v chladničke.
6. Druhý deň ho nakrájajte na plátky.

Pokiaľ sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj s ostatnými na Facebooku. Ďakujeme❤