NEODOLATEĽNÝ čokoládový perník so slivkovým lekvárom, ktorého chuť sa vám úplne rozplynie na jazyku!

Budeme potrebovať:

  • 150 gramov horkej čokolády
  • 150 gramov masla
  • 100 gramov cukru
  • 4 vajíčka
  • 3 ČL perníkového korenia
  • 7 PL (asi 70 gramov) polohrubej múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • slivkový lekvár

Postup:

  • Čokoládu si nalámeme na kúsky a roztopíme ju v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli. V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a perníkovým korením.
  • Pridáme zmäknuté maslo, cukro a vajíčka. Vypracujeme cesto a na záver primiešame už vychladnutú čokoládu. Plech si vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto rovnomerne rozlejeme a perník pečieme na 160 stupňoch asi 35-40 minút.
  • Keď je koláč upečený a trochu nám vychladol, potrieme ho bohatou vrstvou slivkového lekváru. Na záver pridávame aj polevu ganache. Necháme vychladnúť, pokojne chvíľu aj v chladničke a môžeme nakrájať na krásne kocky. Dobrú chuť.

Pokračovanie >

Pridajte komentár

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*