Opekané zemiaky s kabanosom patria medzi jednoduché a sýte jedlá, ktoré zvládneš pripraviť za chvíľu. Stačí pár základných surovín, jedna panvica a máš hotovú rýchlu večeru pre celú rodinu.
Kombinácia chrumkavých zemiakov, šťavnatého kabanosu a jemne skaramelizovanej cibule je overená klasika, ktorá nikdy nesklame.
🛒 Ingrediencie (3–4 porcie):
- 500 g zemiakov (varný typ B alebo C)
- 200 g kvalitného kabanosu
- 1 väčšia cibuľa
- 2–3 lyžice oleja alebo masti
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie
Voliteľné:
- štipka majoránky alebo mletej papriky
Postup prípravy:
- Zemiaky ošúp a nakrájaj na menšie kocky alebo tenké plátky, aby sa rýchlejšie opiekli.
- Cibuľu nakrájaj na polkolieska alebo menšie kúsky. Kabanos nakrájaj na kolieska (cca 0,5 cm).
- Na väčšej panvici rozohrej olej alebo masť a pridaj zemiaky.
- Opekaj ich na strednom ohni približne 15–20 minút. Pravidelne premiešavaj, aby sa nepripálili a rovnomerne zozlatli.
👉 Zemiaky by mali byť mäkké vo vnútri a chrumkavé na povrchu. - Keď sú zemiaky takmer hotové, pridaj cibuľu a kabanos.
- Spolu opekaj ešte 5–8 minút, kým cibuľa nezmäkne a kabanos sa jemne opečie.
- Na záver osoľ, okoreň a podľa chuti pridaj majoránku alebo papriku.
- Podávaj ihneď – ideálne s čerstvou zeleninou alebo kyslou uhorkou.
🥄 Záver
Opekané zemiaky s kabanosom a cibuľou sú ideálne riešenie, keď chceš rýchlu, lacnú a chutnú večeru. Navyše ide o jedlo z jednej panvice, takže ušetríš čas aj riad.
Recept si môžeš jednoducho upraviť – pridaj papriku, paradajky alebo vajíčko a máš zakaždým trochu iné jedlo.
Leave a Reply