Osviežujúci šalát z bielej kapusty, jablka a mrkvy s jogurtovým dresingom!

Hľadáš ľahký, zdravý a zároveň chutný šalát, ktorý sa hodí ako príloha k mäsu, rýchla večera alebo svieži obed do krabičky?

👉 Tento šalát z bielej kapusty, jablka a mrkvy je presne ono! Kombinácia chrumkavej kapusty, sladkokyslého jablka a jemnej mrkvy vytvára dokonalú chuť aj textúru.

💥 Jogurtový dresing s medom, horčicou a cesnakom dodá krémovosť bez zbytočného tuku.

🛒 Ingrediencie (4 porcie):

• 1 menšia hlávka bielej kapusty (cca 700–800 g)
• 2 jablká
• 2 mrkvy
• 200 g gréckeho jogurtu
• 1 PL medu
• 1 ČL plnotučnej horčice
• 1 strúčik cesnaku
• soľ a korenie podľa chuti

👉 voliteľne:

• petržlen alebo bylinky
• pár kvapiek citrónovej šťavy

Postup:

1. Kapustu očisti, vyrež hlúb a nakrájaj na tenké prúžky. 👉 Môžeš ju jemne premiešať so soľou, aby zmäkla.
2. Jablká ošúp, zbav jadierok a nakrájaj na tenké plátky. 👉 Pokvapkaj citrónom, aby nezhnedli.
3. Mrkvu ošúp a nastrúhaj najemno.
4. V miske zmiešaj jogurt, med, horčicu a pretlačený cesnak. Dochuť soľou a korením.
5. Všetko spolu premiešaj vo väčšej mise.
6. Daj do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa chute prepojili.

✨ Tipy:

✔ použi sladkokyslé jablká (napr. Jonagold)
✔ pre výraznejšiu chuť pridaj citrón alebo rascu
✔ vydrží 1–2 dni v chladničke (najlepší je čerstvý)