Pečené knedlíky so špenátom a syrom feta. Všetci si pochutnajú!

• Kľúčom k úspechu je dobre pripravená náplň. Špenát sa hodí k syru feta a cesnaku.

Suroviny:

• 400 g varených zemiakov
• 150 g masla
• 300 g hladkej múky
• 1 čajová lyžička soli
• 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička korenia

Plnka:

• 500 g mrazeného špenátu
• 300 g syra feta
• 4 strúčiky cesnaku

Postup:

1. Zemiaky roztlačte a zmiešajte s maslom a ostatnými prísadami. Vypracujte cesto a zabaľte ho do fólie. Cesto na plnku vložte do chladničky.
2. Na miernom ohni rozmrazte špenát. V prípade potreby vodu zo špenátu vylejte. Zmiešajte ju s nastrúhanou fetou a korením a nechajte vychladnúť.
3. Vypracujte cesto, rozvaľkajte ho a vykrajujte kolieska. Na každé koliesko dajte pripravenú plnku a vytvorte knedľu.
   Keď sú všetky zlepené, potrite ich rozšľahaným vajcom a bylinkami.
4. Pečte 25-30 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov. Môžu sa jesť teplé alebo studené.

Prajeme dobrú chuť! A ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi na Facebooku.