Malé červené bobule čínskej kustovnice sa používajú v čínskej medicíne od roku 100 nášho letopočtu. Známe a populárne sú aj v kórejskej a japonskej medicíne. V Číne ich nájdete na každom kúte – či už ide o samoobslužnú službu, lekáreň alebo stánok na trhu. Je Goji naozaj taký zázrak, ako sa všade píše?
Názov goji bol získaný prepisom čínskeho titulu. Ich veľkosť môžeme prirovnať k šípkam alebo suchým hrozienkam. Chuť zase k brusnici. Sú považované za symbol dlhovekosti a zdravia. Je úžasné, koľko živín sa nachádza v takom malom plode. Obsahuje najmenej dvakrát viac antioxidantov ako brusnice. A väčšina z Vás ani nevie, že majú viac vitamínu C ako pomaranč. Niekedy sa odporúčajú aj na podporu chudnutia. Sú tiež bohaté na vápnik a proteíny, preto sú vhodným doplnkom pre ľudí, ktorí konzumujú málo mäsa.
Najlepšie je ich uložiť do starostlivo vyčistených nádob s obmedzeným prístupom vzduchu. Čo sa týka konzumácie goji, môže byť použitá v rôznych kašiach, ako je napríklad pšenová, ako súčasť raňajok alebo občerstvenia. Vynikajúca je v čajoch. Keď ju pridáme do vlažnej vody a necháme ju napučať, ako zázrakom máme pocit, že jeme čerstvé, šťavnaté a nie sušené ovocie.
Na trhu môžete nájsť aj Goji džús alebo iné doplnky.
Takže, aké sú jeho hlavné výhody?
1. Znižuje krvný tlak
Ľudia s vysokým krvným tlakom sú vystavení riziku zvýšeného infarktu. Plody goji majú pozitívny účinok rozšírením tepien a znížením krvného tlaku. Čínske štúdie ukázali, že podporuje produkciu enzýmov, ktoré sú dôležité pre rozklad nebezpečného tuku v krvi. Podporuje tiež zníženie hladiny cukru v krvi a má pozitívny vplyv na liečbu chronického ochorenia pečene.
2. Podporuje imunitu a chráni organizmus pred rakovinovými bunkami.
Nedávny výskum potvrdil znalosti, ktoré Číňania vedia už celé stáročia. Goji môže zmierniť príznaky alergie a astmy. Znižuje počet antigénov, ktoré úzko súvisia s týmito ochoreniami, čím zvyšuje pozitívnu imunitnú odpoveď organizmu. Goji obsahuje lyzeum polysacharid, ktorý je imunologicky aktívny. Plody Goji v tele produkujú interleukíny (molekuly prenášajúce informácie medzi rôznymi typmi imunitného systému). Ich signál aktivuje T-lymfocyty (biele krvinky) a stimuluje imunitné reakcie, vďaka tomu je telo pripravené na likvidáciu všadeprítomných antigénov.
T-lymfocyty, nazývané tiež ako„natural killers“, zničia cudzie bunky, aj keď sa nikdy nestretli s antigénom. Sú preto dôležité, ak sa niektoré z našich buniek stanú rakovinovými alebo ich napadnú vírusy. Môžu sa považovať za obrannú líniu organizmu proti potenciálnemu výskytu rakovinových buniek.
3. Spomalenie starnutia a podpora mužskej plodnosti
Plody sa nazývajú aj ovocie dlhovekosti. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a obsahu vitamínu E výrazne znižujú bunkové poškodenie voľnými radikálmi, ktoré sú zodpovedné za bunkovú degeneráciu, z tohto dôvodu naše telo starne. Vďaka tomu sú veľmi obľúbené u žien. Veď kto by nechcel starnúť pomalšie a byť „navždy mladý“? Tiež silne podporuje produkciu HGH hormónu, ktorý v našom tele vekom klesá. Ale, ak ho však máme dostatok, prináša nám dlhý život.
Jednou z výhod, ktoré môžu privítať muži, je to, že v Číne sa goji konzumuje v boji proti mužskej neplodnosti.
4. Čistenie organizmu
Kustovnica čínska pozitívne ovplyvňujú pankreas, žlčník a pečeň. Pomáha nám napraviť škody, spôsobené alkoholom. Podporuje detoxikáciu nášho organizmu. Detoxikácia je vhodná na úbytok hmotnosti a nielen na to. Ak sa zbavíte nahromadených škodlivých látok a rôznych toxínov, nebudete tak unavení a budete sa cítiť oveľa lepšie. Znižujú hladinu cukru v krvi a minimalizujú poškodenia spôsobené cukrovkou. Čaj z bobulí je veľmi vhodný pri tráviacich problémoch.
Používa sa tiež pri liečbe psoriázy, ak je choroba spôsobená nedostatkom jinu.
5. Podporuje zdravie našich očí a pokožky
V plode je tiež veľké množstvo luteínu a zeaxantínu, ktoré sú prospešné pre náš zrak. Pomáha napríklad pri zelenom zákale. Zlepšuje kvalitu pokožky. Pleť sa vďaka nemu lepšie prekrví, a preto v Ázii veria, že udržuje zdravie a krásu. Táto úžasná superpotravina by mala byť pravidelnou súčasťou vašej stravy. Zvlášť, ak máte radi brusnice, hrozienka, čerešne alebo lieskové oriešky, nebude vám jej chuť cudzia.
A prinajmenšom stojí za skúšku pridať ju do koláčov, jogurtových polievok alebo šalátov. Je tiež skvelou náhradou za sladkosti pre deti a dospelých ako aj nadšencov surových potravín.
Leave a Reply