Objavte korenie, ktoré nielenže dodá vašim pokrmom jedinečnú chuť a vôňu, ale rozpáli aj vaše zmysly! Toto korenie, známe po stáročia, je prírodným afrodiziakom, ktoré vám pomôže posunúť váš erotický život na vyššiu úroveň.
Pridajte štipku ras el hanout do svojich obľúbených jedál a presvedčte sa sami!
Nenápadné, no mimoriadne aromatické. Toto orientálne korenie je po stáročia považované za skutočný poklad kuchyne Maroka a ďalších severoafrických krajín.
Ras el hanout, veď o tom hovoríme, je unikátna zmes zložená z tucta, ba až niekoľkých desiatok rôznych ingrediencií.
Navyše obsahuje látky známe svojimi povzbudzujúcimi účinkami, a preto je už dlho považovaný za prírodné afrodiziakum. Stačí ho pridať do vašich každodenných jedál, aby ste obohatili ich chuť a zlepšili vašu pohodu.
Korenie s históriou – čo je ras el hanout?
Ras el hanout je mimoriadne aromatické korenie, ktorého názov v preklade znamená „najlepšie v obchode“. Je ťažké s tým nesúhlasiť, pretože obsahuje množstvo vybraných korenín, z ktorých každé dodáva zmesi jedinečnú chuť a vôňu.
Medzi kľúčové zložky patria: kardamóm, koriander, škorica, klinčeky, čierne korenie, kurkuma a zázvor. Niektoré verzie obsahujú aj lupienky ruží alebo výťažok z mušky španielskej, považovanej za silné afrodiziakum.
Tajomná legenda hovorí, že korenie vzniklo náhodou, keď sultánov sluha narýchlo zhromaždil najdrahšie korenie dostupné na trhu a náhodne ich zmiešal. Výsledná kompozícia vládcu potešila a stala sa stálicou v marockej kuchyni.
Ras el hanout ako zdraviu prospešné korenie
Toto orientálne korenie je nielen bohaté na chuť, ale má aj celý rad zdraviu prospešných vlastností. Korenie, ktoré obsahuje, ako škorica a zázvor, má silné protizápalové a antioxidačné účinky.
Pomáhajú v boji proti oxidačnému stresu, spomaľujú proces starnutia a chránia telo pred srdcovými chorobami.
Vďaka prítomnosti čierneho korenia, ktoré obsahuje piperín, korenie napomáha tráveniu a urýchľuje metabolizmus, čo môže pomôcť kontrolovať telesnú hmotnosť.
Korenie navyše dokáže znížiť hladinu zlého LDL cholesterolu a priaznivo pôsobí na hladinu cukru v krvi.
Najzaujímavejšou vlastnosťou tejto zmesi je však jej potenciál ako prírodného afrodiziaka. Španielska muška, jedna z jej nezvyčajných zložiek, sa po stáročia používa na zlepšenie libida a stimuláciu zmyslov.
Zatiaľ čo moderné verzie ras el hanout ho obsahujú len zriedka, zmes korenia stále stimuluje krvný obeh a môže pomôcť zvýšiť energiu a zlepšiť náladu.
Ako využiť toto nezvyčajné korenie v kuchyni?
Ras el hanout je mimoriadne všestranný a možno ho použiť do mnohých jedál. Dokonale sa hodí k mäsu, najmä jahňaciemu, kuraciemu a hovädziemu mäsu, dodáva mu orientálny charakter.
Je základnou zložkou tradičného marockého tagine, mäsového a zeleninového guláša pripravovaného v špeciálnej hlinenej nádobe.
Táto zmes dokonale zvýrazní chuť pečenej zeleniny ako je baklažán, cuketa alebo mrkva. Môžete ho pridať aj do krúp, kuskusu a ryže, aby ste obohatili ich chuť a vôňu.
Zaujímavým nápadom je pripraviť marinádu na báze ras el hanout, olivového oleja a citrónu, ktorá dodá rybám a morským plodom jedinečný charakter.
Ak chcete vyskúšať toto orientálne korenie, oplatí sa vyberať produkty s prírodným zložením, bez zbytočných prísad. Pre ambicióznejších domácich kuchárov je tu aj možnosť vyrobiť si vlastnú verziu tohto korenia.
Jednoducho skombinujte mleté korenie, ako je rasca, koriander, škorica, zázvor, klinčeky a muškátový oriešok, a potom upravte ingrediencie podľa vlastných preferencií.
Ak vás článok zaujal, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply