RED VELVET cheesecake: Nikto mu neodolal!

Potrebujeme:

• 2 šálky (450 g) smotanového syra
• 1/2 pohára (115 g) kyslej smotany
• 1/3 šálky (80 ml) hustej smotany
• 2/3 šálky (133 g) cukru
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Na červené cesto:

• 2½ šálky (310 g) polohrubej múky
• 2 polievkové lyžice (16 g) kakaového prášku
• 1 čajová lyžička jedlej sódy
• 1 čajová lyžička soli
• 1½ šálky (300 g) cukru
• 1 šálka (240 ml) cmaru, izbová teplota
• 3/4 šálky + 1 PL (200 ml) rastlinného oleja
• 1 čajová lyžička octu
• 2 vajcia
• 1/2 šálky (115 g) masla izbovej teploty
• 1-2 polievkové lyžice červeného potravinárskeho farbiva
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Na polevu:

• 1/2 šálky (120 ml) hustej smotany, studenej
• 1/2 pohára (115 g) zmäknutého masla
• 2 šálky (450 g) smotanového syra, izbová teplota
• 1¼ šálky (160 g) práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Na dekoráciu:

• hobliny z bielej čokolády

Postup si môžete pozrieť v priloženom videu 🙂

DOBRÚ CHUŤ! 👌👩‍🍳