Skvelý, čokoládový dezert BEZ PEČENIA, s ríbezľovým lekvárom!

INGREDIENCIE:
ČOKOLÁDOVÝ KRÉM

• 1 liter mlieka
• 3 plné polievkové lyžice pšeničnej polohr. múky
• 3 plné polievkové lyžice zemiakovej múky
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 1 šálka cukru
• 2 žĺtky
• cca 600 g kakaových sušienok
• 200 g masla
• 1 téglik ríbezľového lekváru alebo slivkového lekváru
• kakao

POSTUP:

1. ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: Nalejte 1 a 1/2 hrnčeka mlieka a dôkladne ho premiešajte s pšeničnou múkou, zemiakovou múkou, kakaom, cukrom, žĺtkami a likérom, ak nejaký použijete.
2. Zvyšné mlieko prevaríme (dôkladne, kým nezačne vrieť), potom doň za intenzívneho miešania metličkou prilejeme zmes, ktorú sme pripravili. Varte, občas premiešajte.
3. Hotový puding po uvarení odstavte z ohňa, prelejte do čistej misy a nechajte úplne vychladnúť (na vrch môžete dať potravinovú fóliu, aby sa vám nevytvorila šupka).
4. Mäkké maslo šľaháme asi 3 minúty, kým sa nenafúkne, potom postupne, v krátkych intervaloch, za stáleho šľahania pridávame puding.
5. VRSTVENIE: Formu s rozmermi cca 20 x 30 cm (môže byť aj väčšia) vymastíme maslom a vystelieme papierom na pečenie. Striedavo vrstvíme sušienky a pudingový krém, pričom takýchto vrstiev urobíme 4 alebo 5, ale v druhej vrstve odspodu by mal byť namiesto krému lekvár. Na vrchu by tiež mala byť tenká vrstva krému.
6. Koláč posypte kakaom a dajte na pár hodín alebo cez noc do chladničky. Môžete si ho pripraviť deň vopred.

TIPY
Voliteľne môžete do krému pridať 4 polievkové lyžice pomarančového alebo amaretto či orechového likéru alebo 2 polievkové lyžice silného alkoholu.

PRAJEME DOBRÚ CHUŤ!😋👌🤩