Železo je pre telo nevyhnutný prvok. Hrá kľúčovú úlohu pri prenose kyslíka v krvi, čo znamená, že jeho nedostatok môže spôsobiť vážne problémy.
Diagnostikovať nedostatok železa nie je jednoduché, pretože príznaky sa môžu zamieňať s príznakmi iných zdravotných problémov.
Železo sa viaže práve na hemoglobín, ktorý sa nachádza v červených krvinkách, a tým viaže kyslík v krvi. Takto sa kyslík dostáva tam, kde je v tkanivách a bunkách potrebný. Je tiež súčasťou bielkoviny nazývanej myoglobín, ktorá sa nachádza vo svaloch.
Železo a výživa
Primárnym zdrojom železa je potrava, ktorú konzumujeme, ale telo tiež recykluje železo v červených krvinkách, ktoré sa rozpadajú. Keďže je nevyhnutné pre zdravú tvorbu krvi, nedostatok železa vzniká v dôsledku jeho nedostatočného príjmu.
Železo sa stráca krvácaním, odlučovaním črevnej sliznice a u žien počas menštruácie. V prípade zápalu čriev môže byť vstrebávanie tiež narušené. Je tiež dôležité mať na pamäti zvýšenú potrebu železa počas tehotenstva.
Železo môže pochádzať z rastlinných zdrojov, ale bohužiaľ sa nevstrebáva tak účinne a v takej miere ako živočíšne železo (viazané na hemoglobín).
Preto sa anémia môže častejšie vyskytovať u vegetariánov a vegánov. Vstrebávanie rastlinného železa sa môže zvýšiť v kombinácii so živočíšnym železom, ale najlepšie sa využíva živočíšne železo (pečeň, mäso, ryby).
Príznaky nedostatku železa
1. Slabosť
Nedostatok železa je najznámejším príznakom nedostatku železa, ktorý sa spája s bledosťou, únavou a znížením fyzickej a duševnej výkonnosti.
2. Bolesti hlavy
Menej známy, ale významnejší príznak. Mozog potrebuje veľké množstvo kyslíka, a ak ho nemá k dispozícii, okamžite signalizuje problém. Keďže železa je v tele nedostatok, mozog nedostáva z krvi dostatok kyslíka.
3. Vypadávanie vlasov
Ak dôjde k výraznému vypadávaniu vlasov, treba uvažovať aj o nedostatku železa, pretože vlasové folikuly, ktoré majú intenzívny metabolizmus, sú nedostatkom kyslíka poškodené. Ak sa hladina železa v tele upraví, problém sa vyrieši.
4. Rýchly tlkot srdca
Ide o situáciu, keď sa srdce snaží efektívnejšie prečerpávať krv chudobnú na kyslík do ciev, aby sa ho čo najviac dostalo do buniek.
5. Hrča v hrdle
Samozrejme, všetci sme to pociťovali ako emocionálnu reakciu, ale ak je to pravidelný jav počas fyzickej aktivity, je dobré myslieť na nedostatok železa.
6. Ťažkosti s prehĺtaním
Nie veľmi častý príznak, ale môže sa vyskytnúť. Môže spôsobiť aj poškodenie jazyka a pažeráka a prehĺtanie sa môže stať výrazne problematickým.
Podeľte sa o tento článok aj so svojimi priateľmi!
Leave a Reply