Kokosové tortičky zaujmú ako vzhľadom, tak chuťou. Cesto obsahuje porciu krémového syra, ktorý mu dáva vláčnosť a jemnosť.
Potrebujeme:
- 75 g masla, izbovej teploty
- 85 g krémového syra
- 10 g cukru
- 1 žĺtok
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 lyžičky mandľového extraktu
- 2 lyžice pomarančového džúsu
- 1 hrnček hladkej múky
- 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- čokoládové kvapky na ozdobenie
Postup:
1. Zmiešajte maslo, krémový syr a cukor. Pridajte žĺtok, vanilku, mandľový extrakt a pomarančový džús.
2. V druhej mise premiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli.
3. Prilejte smotanovú zmes a strúhaný kokos. Dobre premiešajte v jednoliate cesto.
4. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na hodinu.
5. Z vychladeného cesta tvarujte gule a pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu približne 12 minút.
7. Akonáhle vytiahnete plech z rúry, vložte do každej guľôčky čokoládovú kvapku a jemne zatlačte, aby vznikol tvar podobný koláčika. Môžete tiež použiť čokoládu nalámanú na kúsky.
Dobrú chuť👌
Leave a Reply