Syrové cuketové krekry – jednoduché, rýchle a neodolateľné!

Tento recept je nielen chutný, ale aj diétnejší – základ tvorí cuketa, ktorá nezaťaží líniu, a syr dodá jedlu pikantnú chuť a kvalitné bielkoviny. Hodí sa ako ľahká desiata, ale pokojne nahradí aj celé jedlo.

Ingrediencie:

• 500 g cukety

• 400 g syra (najlepšie tvrdý syr – Cheddar, Parmezán, prípadne aj Eidam alebo kombinácia)

• 2 vajcia

• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy:

1. Príprava cukety
   Cuketu ošúpeme, nastrúhame a jemne osolíme a okoreníme. Necháme pár minút odstáť, aby pustila šťavu.
   Potom ju poriadne vyžmýkame a prebytočnú tekutinu vylejeme.

2. Základné cesto
   Vajcia rozšľaháme a vmiešame k cukete.
   Syr nastrúhame – približne 300 g pridáme k cuketovej zmesi a dobre premiešame.

3. Pečenie
   Rúru predhrejeme na 180 °C.
   Plech vystelieme papierom na pečenie, zmes rovnomerne rozotrieme (hrúbka asi 0,5–1 cm).
   Pečieme, kým povrch nezačne chytať zlatistú farbu.

4. Finálne dochutenie
   Vyberieme z rúry, posypeme zvyšným syrom a dáme späť zapiecť, aby sa syr krásne roztopil a zľahka zapiekol.

5. Servírovanie
   Po vychladnutí nakrájame na tyčinky alebo štvorce.
   Výborne chutia samotné aj s obľúbeným dipom.
   Tip: Recept je vhodný aj pre bezlepkovú diétu.

📌 Rada na záver: Ak chcete krekry ešte voňavejšie, pridajte do cesta sušené bylinky, cesnak alebo štipku chilli.