Tento jednoduchý domáci koláč patrí medzi tie recepty, ku ktorým sa budete radi vracať. Jemné maslové cesto, lahodná jogurtová náplň a voňavý mak vytvárajú dokonalú kombináciu.
Je krásne vláčny, šťavnatý a ideálny ku káve, na víkendové pečenie alebo ako sladká pochúťka pre návštevu. ☕🍰
Ingrediencie (na približne 12 kúskov):
Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 100 g cukru
- 3 žĺtky
- 180 g masla alebo margarínu
- 1 lyžica kyslej smotany
Náplň:
- 3 bielky
- 130 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 3 biele jogurty (cca 180 g každý)
- 2 kyslé smotany
- 5 veľkých lyžíc mletého maku
- 1 lyžica hladkej múky
Postup:
- Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto. Maslo alebo margarín by mali mať izbovú teplotu.
- Cesto rozdelíme na dve časti – väčšiu a menšiu. Väčšiu časť zabalíme do fólie a dáme do chladničky. Menšiu vložíme približne na 30 minút do mrazničky.
- Pripravíme náplň: Bielky vyšľaháme s cukrom na pevný sneh. Jemne vmiešame jogurty, kyslú smotanu, múku a mletý mak.
- Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na veľkosť plechu približne 20 × 30 cm a položíme na plech. Jemne popicháme vidličkou.
- Nanesieme jogurtovo-makovú náplň a uhladíme povrch.
- Menší kus cesta z mrazničky nastrúhame navrch koláča.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175 °C približne 45 minút.
Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom, nakrájame na kocky a môžeme podávať. 🤍
🍰 Jemný, šťavnatý a plný makovej chuti – presne ten typ koláča, ktorý zmizne z plechu ako prvý. 😍
Leave a Reply