Aký je váš vzťah k lepku? Pravdepodobne ste sa už stretli s označením „bezlepkové“ na výrobkoch. Možno ste o ňom počuli v nejakej inej forme alebo sa tento termín objavil vo vašom živote.
Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v pšenici, raži a jačmeni. Ak chceme pochopiť, prečo sa okolo lepku točí všetok ten rozruch, je vhodné si uvedomiť súvisiace pojmy a poznať rozdiel medzi alergiou na pšenicu, celiakiou a citlivosťou na lepok.
U pacientov s celiakiou konzumácia lepku poškodzuje tenké črevo. Látky produkované počas autoimunitného procesu napádajú tenké črevo.
Zvyčajne sa diagnostikuje krvným testom, ale môže mať rôzne príznaky vrátane bolesti brucha, duševnej dysfunkcie a úbytku hmotnosti.
Pri alergiách na pšenicu spôsobuje abnormálna imunitná odpoveď na pšeničné bielkoviny príznaky ako vyrážky, sipot a hnačka.
Príznaky citlivosti na lepok sú podobné príznakom celiakie. Možno si to ani neuvedomujeme. Nazýva sa aj neceliakálna citlivosť na lepok a je ťažké ju rozpoznať, pretože na ňu neexistuje krvný test ako na celiakiu. Pozrime sa, aké sú príznaky.
Zubné problémy
Keďže problémy s lepok bránia schopnosti vstrebávať vitamíny a minerály, hladiny vápnika a vitamínu D sa môžu znížiť. Erózia skloviny a zubný kaz sú typickými príznakmi.
Podľa štúdie publikovanej v BMC Gastroenterology môžu byť s citlivosťou na lepok spojené afty v ústach, rovnako ako vyrážky na jazyku a v ústach.
Únava
Únava je spojená s toľkými ochoreniami, že je ťažké určiť presnú príčinu, ale citlivosť na lepok môže zohrávať úlohu, pretože reakcia môže spôsobiť zápal v tele, ktorý môže spôsobiť pomalosť a letargiu.
Bolesť kĺbov alebo svalov
Na vine je opäť zápal súvisiaci s lepok. Bolesť sa môže zhoršiť vo svaloch, kĺboch alebo môže spôsobiť reumatické bolesti. Niektorí ľudia pociťujú úľavu od príznakov po prijatí bezlepkovej diéty.
Bolesti hlavy
Výskumníci z Kolumbijskej univerzitnej lekárskej fakulty zistili, že ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na lepok mali vyšší výskyt migrén a chronických bolestí hlavy. Viac ako polovica účastníkov s citlivosťou na lepok hlásila bolesti hlavy v porovnaní s 30 % pacientov s celiakiou.
Necitlivosť v končatinách
Mali ste niekedy nevysvetliteľnú necitlivosť alebo mravčenie v rukách a nohách? Pre niektorých je lepok spúšťačom, ktorý aktivuje reakciu nervového systému.
Niektorí ľudia s celiakiou trpia neuropatiou alebo poškodením nervov. Ľudia s citlivosťou na lepok môžu pociťovať mravčenie, necitlivosť alebo zápal šliach, ktorý sa zhoršuje počas spánku alebo bežnej fyzickej aktivity.
Mozgová hmla
Cítite sa zábudlivo alebo menej bdelí? Skenovanie mozgu pacientov s celiakiou zistilo zmeny v mozgu, ktoré súvisia s autoimunitným ochorením.
Odborníci tvrdia, že lepok môže ovplyvniť funkciu mozgu aj bez diagnózy celiakie, čo spôsobuje mentálnu hmlu a slabú koncentráciu.
Kolísanie hmotnosti
Ak vaša hmotnosť kolíše bez zjavného dôvodu, lepok môže ovplyvňovať váš tráviaci systém. Okrem zápalu môžu rôzne hormóny, ako napríklad kortizol, spôsobovať problémy, ktoré môžu viesť k väčšiemu množstvu brušného tuku.
Na druhej strane, lepok môže tiež brániť správnemu vstrebávaniu živín, čo vedie k úbytku hmotnosti.
Tráviace problémy
Krvácanie, nadmerná plynatosť, hnačka alebo zápcha patria medzi prvé príznaky problému s lepok. Stáva sa vám to pravidelne, keď jete určité potraviny obsahujúce pšenicu alebo iný lepok?
Bolesť brucha a ďalšie tráviace problémy sa objavujú krátko po ich konzumácii a signalizujú, že niečo nie je v poriadku.
Kožné problémy
Svrbiace vyrážky. Psoriáza. Ekzém. Akné. Koža je zvyčajne prvým orgánom, na ktorom prejavia svoju prítomnosť nepriateľské látky. Často je ťažké nájsť súvislosť medzi potravinovou citlivosťou, ako je citlivosť na lepok, a zápalovými kožnými ochoreniami.
Ak postihuje črevá a krvný obeh, môže sa prejaviť aj na koži.
Mnoho ľudí sa snaží vylúčiť lepok zo svojho jedálnička, aby zistili, či súvisí s ich príznakmi. Tento pokus môže priniesť úľavu a umožniť im jesť bez problémov, ale je dôležité, aby lekár potvrdil, že skutočne máte jedno z týchto ochorení.
Zdieľajte príspevok aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply