Jedným z najčastejšie používaných korenín v juhoázijskej kuchyni je kurkuma. Používa sa nielen pre svoju zvláštnu chuť, ale aj pre nespočetné pozitívne účinky na zdravie.
Má veľmi silný ochranný a regeneračný účinok na pečeň. Má protizápalové a antioxidačné účinky, znižuje toxíny v pečeni, ale odporúča sa aj pri cirhóze a iných rôznych poruchách pečene.
Kurkuma tiež zlepšuje činnosť mozgu, má dobrý vplyv na fungovanie mozgu a zabraňuje vzniku Alzheimerovej choroby. Výskum ukázal, že kurkuma môže byť užitočná aj pri liečbe depresie.
Pripravte si dve kurkumové zmesi uvedené nižšie a pravidelne ich používajte, aby ste zostali zdraví!
Zmes kurkumy s kokosovým olejom
Zloženie:
- ½ čajovej lyžičky mletej kurkumy
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 šálka kozieho mlieka
- 1 štipka čierneho korenia
Príprava:
Mlieko zohrejte a vmiešajte doň všetky prísady. Vypite ho, kým je ešte teplé.
Možnosť 2
Zloženie:
- ¼ čajovej lyžičky kurkumy.
- 1 šálka vody
Príprava:
Zohrejte vodu a vmiešajte kurkumu. Potom zmes ochlaďte a vypite.
Nech už si vyberiete akýkoľvek spôsob, používajte ho 10 dní a uvidíte úžasné účinky kurkumy!
Leave a Reply