Tradičný orechovo-čokoládový zákusok, ktorý nikdy nesklame.

Tento lahodný koláčik patrí medzi klasické rodinné recepty. Je ideálny na oslavy, sviatky, narodeniny alebo veľké návštevy… no pokojne si ho môžete pripraviť aj len tak, keď dostanete chuť na niečo sladké.

Jemné orechové cesto, žĺtková vrstva a čokoládový krém vytvárajú dokonalú kombináciu.

Ingrediencie:

Cesto:

• 150 g masla
• 150 g mletých orechov
• 70 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 4 bielky
• 150 g cukru

Žĺtková poleva:

• 4 žĺtky
• 150 g práškového cukru (môžete použiť aj 100 g podľa chuti)
• 1 vanilkový cukor

Orechová náplň:

• 1 dl mlieka
• 100 g cukru
• 100 g mletých orechov
• 100 g čokolády
• 100 g masla

Postup:

1. Najskôr vyšľaháme maslo do peny. Pridáme mleté orechy, múku a prášok do pečiva.
2. Bielky vyšľaháme na pevný sneh a postupne do nich zašľaháme cukor. Sneh jemne vmiešame do prvej zmesi.
3. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
4. Medzitým vyšľaháme žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom do svetlej krémovej peny.
5. Po 20 minútach vyberieme koláč z rúry a jemne naň natrieme žĺtkovú vrstvu. Pečieme ešte približne 10 minút.
6. Na náplň zohrejeme mlieko s cukrom, pridáme mleté orechy, čokoládu a maslo. Miešame, kým vznikne hladká zmes.
7. Čokoládovo-orechový krém rozotrieme na celý vychladnutý koláč a posypeme zvyšnými orechmi.

Nakrájame na malé kocky a môžeme podávať. 😍

✨ Jemný, voňavý a plný orechovej chuti – presne ten typ zákusku, ktorý zmizne zo stola ako prvý. ✨