- V lete sme naozaj zahltení nadbytkom zeleniny a ovocia. Aby naše telo aj v zime malo dostatok vitamínov a minerálov, pripravme si niečo aj na zimu.
Ingrediencie:
- 5 kg papriky
- 4 kg paradajok
- 1 šálka cukru
- 2 štipky soli
- 2 polievkové lyžice 9% octu
- 1 šálka rastlinného oleja
Príprava:
- 1. Paradajky prepasírujeme, papriky umyjeme, očistíme a nakrájame.
- 2. Do paradajkovej omáčky pridajte cukor a soľ, potom ju dajte na sporák. Keď začne variť, pridajte nakrájanú papriku a olej. Po vyvarení paradajkovej šťavy ju nechajte variť ďalších 30 minút.
- 3. Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme ocot. Lyžicou nalejte lečo do sterilizovaných pohárov, zatvorte ich, otočte hore dnom a potom ich prikryte hrubou prikrývkou.
Leave a Reply