Tvarohový koláč – krémeš – Úžasný jednoduchý koláčik, ktorý sa vám rozplynie na jazyku!

POTREBUJEME:

  • lístkové cesto: ja som mala 500g (kocka)

Tvarohová plnka: 

  • 500g jemný krémový tvaroh (nie hrudkový)
  • 6 žĺtkov
  • 500ml mlieka
  • 3 vanilkové pudingy (3x37g)
  • 100ml olej
  • práškový cukor podľa chuti

Bielkový sneh : 

  • 6 bielkov
  • 6 lyžíc kopcom práškového cukru

POSTUP:

Lístkové cesto rozvaľkám a prenesiem na jemne vymastený plech s vyššími okrajmi (40x29cm vysoký 4cm). Snažím sa cesto rozvaľkať tak, aby bolo po bokoch trochu vyhrnuté dohora (aspoň 1 – 2cm). Urobím niečo ako vaničku pre tvarohovú plnku. Všetky suroviny na plnku vyšlahám (je to veľmi riedke) a nalejem na cesto. Pečiem na 200°asi 20-25minút, pokým kraje lístkového cesta, ktoré prečnievajú, nezačnú ružovieť (každá rúra pečie inak – riaďte sa svojou rúrou). Kým sa koláč pečie, vyšlahám si tuhý sneh z bielkov, po lyžiciach pridávam cukor a dobre vyšlahám. Potom vyberiem koláč z rúry, opatrne natriem sneh a dám ešte zapiecť do bledohneda (dokopy som ho piekla asi 30 – 35min). Krájam až úplne vychladnutý, najlepší je z chladničky.

Lístkové cesto v tomto koláčiku slúži len ako podklad pod tvarohovou plnkou, takže nečakajte, že bude pekne nalístkované. Ak použijete plnotučný tvaroh, olej môžete vynechať, viac krát som ho už robila bez oleja.
Written By
More from Redakcia
Diétne lievance BEZ MÚKY, CUKRU alebo KRUPICE. Tento recept mi odporučila moja kamarátka, ktorá schudla 10 kg a neviem si ho vynachváliť!
Skvelá kombinácia ovsených vločiek a banánu, ako stvorená na odštartovanie vášho pohodového víkendu. Pripravte...
Read More
Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *