Potrebujeme:
- 400 g nastrúhanej cukety
- 200 g nahrubo nastrúhaného tvrdého syra
- 200 g na rezance nakrájanej liptovskej salámy
- 250 ml polohrubej múky
- 100 ml oleja
- 4 vajíčka
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 1/2 prášku do pečiva
- petržlenová vňať
- soľ
- muškátový oriešok
Postup:
- Petržlenovú vňať si pokrájame nadrobno a cesnak pretlačíme cez lis. Všetky suroviny okrem vaječných bielok zmiešame.
- Zo 4 bielok vyšľaháme pevný sneh, a keď sú už ostatné ingrediencie dostatočne premiešané, opatrne pridáme aj hotový sneh.
- Zmes vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a pečieme asi 30 minút pri teplote 180 stupňov.
- Cuketový nákyp podávame so šalátom za tepla alebo za studena.
Leave a Reply