Vynikajúci obed len z 3 základných surovín: Najete sa za pár centov – hotové raz-dva a také dobré, že mäso vôbec nechýba!

Na to, aby ste pripravili chutný obed, netreba míňať veľa peňazí ani tráviť hodiny pri sporáku.
Toto jednoduché jedlo z troch bežných surovín vás presvedčí, že v jednoduchosti je naozaj krása (a chuť!).

Budeme potrebovať:

• 6–8 zemiakov
• 3 cukety (alebo 3 baklažány)
• olivový alebo slnečnicový olej
• cesnak
• soľ, čierne korenie
• čerstvý kôpor

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Na panvici ich opekáme na oleji pod pokrievkou, kým nezozlatnú a nebudú chrumkavé.
2. Cuketu umyjeme, nakrájame na kocky, osolíme a necháme pár minút postáť, aby pustila šťavu. Potom ju zľahka vyžmýkame. (Ak použijete baklažán, postup je rovnaký.)
3. Na druhej panvici opražíme cuketu (alebo baklažán) dozlatista. Necháme ju odkvapkať na papierovej utierke, aby nebola mastná.
4. K opečeným zemiakom pridáme pretlačený cesnak, dochutíme soľou a korením, premiešame a krátko ešte opečieme.
5. Nakoniec pridáme opečenú cuketu, všetko premiešame a posypeme nasekaným kôprom.

Tip: Podávajte s čerstvým chlebíkom alebo jogurtovým dipom.
Jednoduché, lacné a neskutočne chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina! 💛