Ak hľadáte výnimočný a originálny recept, ktorý je rýchly, jednoduchý a zároveň chuťovo prekvapujúci, určite vyskúšajte tento! Zavinuté mäso s csemege (sladko-kyslou) uhorkou je niečo, čo si zamilujete už po prvom súste.
Doteraz sme o ňom nepočuli, no po ochutnaní sme si povedali – toto musíme mať častejšie!
Čo budete potrebovať (na cca 4 porcie):
- 800 g bravčového mäsa (ideálne karé alebo stehno)
- 4–5 ks sladko-kyslých uhoriek (tzv. csemege)
- korenie na bravčové mäso
- 2 PL oleja
- soľ podľa chuti
Postup:
-
Mäso si nakrájajte na tenké plátky a jemne vyklepte tĺčikom, aby boli poddajné a tenké.
-
Uhorky rozrežte pozdĺžne na štvrtiny. Každý plátok mäsa osolíme a okoreníme podľa chuti. Na okraj každého plátku mäsa položte jeden kúsok uhorky a pevne zrolujte.
-
Závitky uložte do pekáča, pokvapkajte olejom a vložte do rúry. Pečte vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 40 minút, kým mäso krásne zmäkne a chytí zlatistú farbu.
💡 Tip:
Podávajte s krémovou zemiakovou kašou, dusenou zeleninou alebo aj len s čerstvým pečivom. Skvelo sa hodí aj ako zaujímavé pohostenie pre návštevu.
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply