Okrem množstva vitamínov, ktoré obsahuje, treba poznamenať, že hoci ide o rastlinu, obsahuje minimálne množstvo vitamínu B12 a vitamínu D.
Okrem toho je to jedna z mála rastlín, ktoré obsahujú striebro, jód a tantal.
- 100 gramov sezamových semienok ponorte do litra vody v sklenenej nádobe na 72 hodín. Potom nádobu uložte do chladničky.
- Z prípravku vypijeme až 3 poháre denne na lačný žalúdok.
Nepovedal by som, že jej chuť a vôňa sú najlepšie, ale vlastnosti tejto vody sú úžasné.
– Vďaka obsahu jódu je nápoj zázračný pre štítnu žľazu.
– Vysoko povzbudzuje, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, reguluje menštruáciu a znižuje hladinu cukru.
– Priaznivo pôsobí aj na detoxikáciu a nikotínovú obštrukciu pľúc.
– Ideálny na škvrny a vrásky na tvári.
A to je to najmenej, čo nám táto skromná rastlina môže ponúknuť. Všeobecne prospešné účinky sezamu na ľudský organizmus sú opísané nižšie:
Antihypertenzívne – antitrombotické pôsobenie:
Zložka sezamín, ktorá je obsiahnutá v sezame, inhibuje zvýšenietlaku aj tvorbu mozgových zrazenín. Treba poznamenať, že uvedené pôsobenie sezamínu sa zvyšuje v prítomnosti vitamínu E. Zabraňuje tiež zvyšovaniu krvného tlaku a tvorbe krvných zrazenín, čím predchádza riziku mozgovej príhody.
Karcinogenéza súvisí s pôsobením voľných radikálov. Voľné radikály sú hlavnými oxidačnými činiteľmi a sú spojené s rôznymi škodlivými účinkami na ľudský organizmus, z ktorých najdôležitejším je ničenie genetického materiálu a tým aj vznik rakoviny.
Tento škodlivý účinok voľnej ryže do značnej miery potláča sezamol, ďalšia dôležitá zložka sezamu. To posilňuje názor výskumníkov o protirakovinovom účinku sezamu.
Antioxidačná aktivita:
- Konzumácia sezamu sa spája nielen s ochranou organizmu pred škodlivými účinkami voľných radikálov, ale aj s ochranou pred tvorbou aterosklerotických plátov v cievach, ktorých vznik je spôsobený najmä oxidáciou lipoproteínov (najmä LDL). Konzumácia sezamu je ochranným štítom pre cievy, pretože sa spája so zníženou náchylnosťou krvných lipoproteínov na oxidáciu pôsobením sezamínu.
- Vedecky bolo dokázané, že sezamové semienka pomáhajú predchádzať hypercholesterolémii, správnej funkcii imunitného systému, zabraňujú vzniku šedého zákalu a liečia cukrovku.
- Okrem toho sa stopový prvok selén, ktorý sezam obsahuje vo významnom množstve, v posledných rokoch spája s významnou antioxidačnou aktivitou v organizme, pretože je súčasťou dôležitého antioxidačného systému – glutatión oxidázy – ktorý je jedným z hlavných obranných systémov organizmu proti pôsobeniu voľných radikálov.
- Na druhej strane, konzumácia sezamu u športovcov, ktorí pravidelne cvičia, znižuje riziko svalových zranení, ktorých hlavnou príčinou je oxidačný stres, ku ktorému podľa Destora dochádza v dôsledku zvýšenej produkcie radikálov.
Nedávny výskum ukázal, že sezam má významné účinky proti starnutiu vďaka vysokému obsahu vitamínu E a pôsobeniu lignanov, konkrétne sesaminolu a sesamínu.
Čo na to hovoríte? Ak je tento príspevok pre Vás prínosom, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi a rodinou.
Leave a Reply