Prísady by mali mať izbovú teplotu:
- 5 veľkých vajec – žĺtky a bielky zvlášť
- 220 g cukru
- 3 lyžičky cukru s vanilkou (použila som vanilkový cukor)
- 250 g masla – rozpustené a vychladené
- 270 g 12 % kyslej smotany
- 2 a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 550 g polohr. múky
- približne 800 g malých sušených sliviek – rozpolených a zbavených stopiek
- práškový cukor na posypanie
Postup:
- Rúru nastavte na 180C. Plech s rozmermi 25 x 40 cm vyložte papierom na pečenie.
- Bielka vložte do čistej a suchej misy a vyšľahajte ich. Potom pridajte cukor, vanilkový cukor a šľahajte, kým zmes nie je hustá a lesklá. Pridajte žĺtky a šľahajte ďalšiu minútu, kým nevznikne svetlý krém.
- Do vaječnej peny pridajte rozpustené maslo alebo margarín a krátko premiešajte stierkou. Pridajte smotanu a opäť krátko premiešajte.
- Do múky pridajte prášok do pečiva a krátko premiešajte. Potom ho preosejte do vaječnej zmesi a stierkou vymiešajte na jednotné cesto.
- Pripravené cesto preneste do pripravenej formy a zarovnajte. Slivky položte tesne na vrch šupkou nadol. Plech vložte do predhriatej rúry. Pečte približne 55-60 minút. Piekla som na najnižšom stupni rúry.
- Po vytiahnutí z rúry odložte na bok a nechajte vychladnúť. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť a ak sa Vám tento recept páči, nezabudnite ho zdieľať aj so svojimi priateľmi a rodinou.
Leave a Reply