Krupicová kaša je jedlo, ktoré veľmi dobre poznáme z dávnych čias. Jeho chuť okamžite otvára šuplík spomienok z detstva. Aby to chutilo ešte lepšie, oplatí sa pridať dve jednoduché ingrediencie.
Moja stará mama ju varila k popoludňajšiemu čaju, hotový dezert poliala domácou malinovou šťavou. Samotná kaša však bola taká chutná, že sa všetci vkradli do kuchyne, aby ju zjedli priamo z hrnca bez prídavkov.
Tajomstvom boli dve ingrediencie: maslo a soľ. Maslo dodáva jemnú, krémovú arómu a soľ ešte viac zvýrazní chuť v inak na prvý pohľad nenápadných krúpach.
Pridajte mlieko a cukor a jednoduchý dezert je hotový.
Zdravá krupica
Krupicová kaša je pochúťka, na ktorej si pochutnávajú celé generácie. Je to jednoduchý a výživný dezert, ktorý nikdy nevyjde z módy.
A to je dobre, pretože okrem jedinečnej chuti má aj veľa nutričných hodnôt. Krupica je ľahko stráviteľná a bohatá na živiny. Obsahuje vitamíny B a vitamín E, ktoré podporujú zdravie pokožky a obehový systém.
Málokto si uvedomuje, že krupica je tiež zdrojom arginínu, aminokyseliny, ktorá priaznivo pôsobí na metabolické procesy, čo môže pomôcť pri liečbe ochorení, ako je cukrovka a hypertenzia.
Je tiež skvelým zdrojom zinku, fosforu, medi a železa.
Hustá krupicová kaša
Moja stará mama varila krupicovú kašu vždy na husto, takže bola perfektná nielen ako dezert, ale aj ako raňajky. Nadlho umlčal škŕkajúci žalúdok a o ľudí ochotných zjesť nikdy nebola núdza.
Ingrediencie:
- pol šálky krupice
- 2 šálky mlieka
- štipka soli
- 2 polievkové lyžice cukru
- 2 lyžice masla
Spôsob prípravy:
V hrnci uvaríme mlieko s cukrom a soľou. Do horúcej tekutiny nasypeme krupicu. Varte na miernom ohni asi 10 minút do zhustnutia. Pridajte maslo a dôkladne premiešajte.
Hotovú kašu podávajte samostatne alebo s vašimi obľúbenými polevami. Môže to byť domáca malinová šťava, kompót z jahôd, čerstvé ovocie alebo kúsky čokolády.
Dobrú chuť!
Leave a Reply