Zeler, často prehliadaná potravina, je v skutočnosti jedným z veľkých darov prírody. Obsahuje množstvo dôležitých vitamínov – napríklad vitamíny skupiny B, vitamín C, A, K a E. Okrem toho je bohatý aj na minerály, ako sú draslík, horčík, chróm, sodík, vápnik, železo, zinok či jód.
Tieto látky pomáhajú udržiavať telo v rovnováhe a podporujú celkové zdravie. Zeler obsahuje aj éterické oleje, ktoré majú antibakteriálne a protiplesňové účinky. Pomáhajú dezinfikovať tráviaci trakt a podporujú boj proti infekciám v močových cestách a obličkách.
Pravidelná konzumácia zeleru môže mať viacero priaznivých účinkov na zdravie. Môže pomôcť znižovať hladinu cukru v krvi, vysoký krvný tlak a dokonca zmierňovať bolesti kĺbov. Preto je zeler vhodnou potravinou aj pre ľudí s diabetom 2. typu alebo pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Účinky zeleru na zdravie
Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi
Zeler obsahuje látku nazývanú apigenín, ktorá môže pomáhať regulovať hladinu cukru v krvi. Niektoré výskumy naznačujú, že pravidelná konzumácia zeleru môže prispieť k zníženiu hladiny glukózy po jedle.
Podporuje zdravie kĺbov
Zeler má protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť zmierniť bolesť a opuch kĺbov. Zároveň podporuje vylučovanie kyseliny močovej z tela, čo je dôležité najmä pri dne alebo artritíde.
Môže pomáhať znižovať krvný tlak
Zeler obsahuje látky, ktoré uvoľňujú svaly okolo ciev, čím podporujú lepšie prúdenie krvi. Pravidelná konzumácia zelerovej šťavy môže prispieť k postupnému zníženiu krvného tlaku.
Podporuje funkciu obličiek
Zeler pomáha pri prirodzenej detoxikácii organizmu a podporuje správne fungovanie obličiek. Niektorí odborníci uvádzajú, že môže pomáhať aj pri rozpúšťaní obličkových kameňov a predchádzať ich tvorbe.
Zlepšuje trávenie
Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporuje zdravé trávenie a môže pomôcť aj pri zápche. Silice obsiahnuté v zeleri zároveň pomáhajú dezinfikovať tráviaci trakt.
Podpora imunity
Zeler obsahuje vitamín C a ďalšie dôležité látky, ktoré podporujú imunitný systém a pomáhajú chrániť organizmus pred infekciami.
Ako pripraviť zelerový nápoj na podporu zdravia
Tento jednoduchý domáci recept môže pomôcť podporiť organizmus a prispieť k udržaniu zdravej hladiny cukru, cholesterolu a krvného tlaku.
Ingrediencie:
- 1 koreň zeleru
- 5 citrónov
Postup:
- Zeler očistite a nastrúhajte na hrubšie kúsky.
- Z citrónov vytlačte šťavu a zmiešajte ju so zelerom.
- Zmes varte vo vodnom kúpeli približne 2 hodiny na miernom ohni.
- Nechajte vychladnúť, prelejte do pohára a uchovávajte v chladničke.
Užívajte 1 lyžicu každé ráno nalačno. Tento jednoduchý domáci prípravok môže pomôcť podporiť zdravie a prispieť k udržaniu vyvážených hodnôt cukru, cholesterolu a krvného tlaku.
Leave a Reply