V mnohých parkoch, na námestiach a popri cestách nájdete voňavé lipy s krásnymi pravidelnými korunami, ktoré nielenže rozmaznávajú oči a nos, ale majú aj úžasné blahodarné účinky.
Mnohí ľudia ju zvyčajne konzumujú ako čaj, ale dá sa z jej vyrobiť aj sirup, ktorý je tiež účinným bylinným nápojom. V ľudovom liečiteľstve sa používa už stáročia.
- Jeho najdôležitejšími účinnými látkami sú flavonoidy, ako napríklad tylirozid, kvercetín a kempferitín, ale obsahuje aj triesloviny, slizy a éterické oleje.
Ktoré z nich by ste mali užívať a kedy?
Nie všetky lipové kvety sú vhodné na domáce použitie. Strieborná lipa sa používa len na priemyselné účely. Má striebornú farbu a strakaté listy.
Na druhej strane, lipa širokolistá a úzkolistá, ktorá má zelené listy a bezchlpé fliačky, sa môže zbierať na domáce použitie.
Vhodný čas je, keď je v plnom kvete (od polovice do konca mája) a má otvorené aspoň 2/3 kvetov. Vtedy je obsah účinnej látky najvyšší.
Účinky na zdravie
- Jedna z najlepších bylín pri prechladnutí a chrípke, pretože pôsobí antivírusovo a dobre odkašliava.
- Napomáha tráveniu, stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny a žlče, znižuje kŕče a žalúdočné ťažkosti.
- Má vynikajúci sedatívny účinok pri nervozite, úzkosti a strese. Čaj sa odporúča piť aj pred spaním v prípade nespavosti.
Recept na sirup
Budete potrebovať:
- 4-5 hrstí umytých lipových kvetov
- 2 kg kryštálového cukru
- 3 l vody (prevarenej, vychladenej)
- 2 veľké citróny nakrájané na plátky (bez kôry)
- 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej
- 1 lyžička kyseliny vínnej
Príprava:
- Po umytí lipových kvetov nechajte vodu odtiecť a vložte ich do 5 litrovej nádoby.
- Rozpustite kryštálový cukor v 3 litroch prevarenej vody, ktorá sa teraz ochladila na príjemnú teplotu. Pridajte citrón, kyselinu citrónovú a kyselinu vínnu a dobre premiešajte.
- Nalejte to na lipové kvety.
- Na ústie fľaše pripevnite kus látky (handru, obrúsok), aby bola chránená a mohla vetrať.
- Nechajte stáť 3 dni a niekoľkokrát denne (4-5) premiešajte.
- Na konci tretieho dňa preceďte a nalejte do sklenených fliaš, ktoré by mali byť pevne uzavreté.
Leave a Reply