Táto rýchla kuracia „čína“ z jednej panvice je ideálna voľba na bežný deň, keď chceš pripraviť chutný a sýty obed či večeru bez zbytočného státia v kuchyni.
Šťavnaté kúsky kuracieho mäsa s farebnou zeleninou a jemne sladkou omáčkou chutia výborne s ryžou alebo cestovinami. Navyše väčšinu surovín máš pravdepodobne už doma.
🛒 Ingrediencie (3–4 porcie):
- 500 g kuracieho mäsa (prsné rezne)
- 1 väčšia cibuľa
- 2 papriky (červená a žltá)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 plechovka kukurice (cca 275 g, scedená)
- 1 plechovka ananásu (cca 300 g, scedená)
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica medu
- rastlinný olej na opekanie
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Kuracie mäso nakrájaj na menšie kúsky alebo rezančeky.
- Cibuľu ošúp a nakrájaj na polkolieska, papriky očisti a nakrájaj na prúžky. Cesnak nasekaj nadrobno.
- Na väčšej panvici rozohrej olej. Pridaj cibuľu a krátko ju orestuj dozlatista.
- Prisyp cesnak a nechaj ho rozvoňať (pozor, aby nezhnedol).
- Pridaj kuracie mäso a na vyššom ohni ho opeč zo všetkých strán, aby zostalo šťavnaté.
- Do panvice pridaj papriku, kukuricu a ananás. Premiešaj, pridaj sójovú omáčku a med.
- Osoľ, okoreň a nechaj ešte asi 5 minút krátko povariť, aby sa chute prepojili a omáčka jemne zhustla.
- Podľa chuti ešte dochuť soľou alebo korením.
🥢 Záver
Táto rýchla kuracia „čína“ z jednej panvice je perfektné riešenie, keď chceš navariť niečo chutné a sýte bez zbytočného stresu. Kombinácia šťavnatého mäsa, zeleniny a jemnej sladkosti ananásu vytvára vyvážené jedlo, ku ktorému sa budeš rada vracať.
Recept si môžeš jednoducho prispôsobiť podľa toho, čo máš doma – a vždy sa podarí.
Leave a Reply