Dokonalý koláč Monte: BEZ PEČENIA!

Na prípravu krému 1 budeme potrebovať:

• 1 l plnotučného mlieka,
• 100 g kukuričného škrobu,
• 100 g kr. cukru,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• 125 g masla.

Na prípravu krému 2 budeme potrebovať:

• 500 ml smotany na šľahanie,
• 200 g čokolády,
• troška rumu.

Ďalej budeme potrebovať:

• BEBE keksy,
• troška rumu a troška mlieka.

POSTUP:

1. Plech alebo formu/dózu si vystelieme BEBE keksami, ktoré pokvapkáme rumom (ak máme radi rozmočenejšie keksíky, môžeme pokvapkať aj mliekom).
2. Pripravíme si plnku 1. 0,5 l mlieka si zohrejeme na ohni, pridáme doň trochu rumu. V inej miske si zmiešame kr., vanilkový cukor a kukuričný škrob, zalejeme zvyšným mliekom a miešame, aby sme získali hladkú zmes. Keď nám mlieko začne vrieť, pridáme hladkú zmes a varíme cca 2 minúty. Následne pridáme maslo a celú hmotu nalejeme ešte horúcu na sušienky.
3. Zatiaľ čo nám plnka 1 na sušienkach prechladne, pripravíme si plnku 2. Smotanu na šľahanie dáme na mierny oheň, pridáme k nej nalámanú čokoládu a varíme dovtedy, kým sa čokoláda nerozpustí. Odstavíme z ohňa, necháme mierne prechladnúť a nalejeme na plnku1.
4. Tento navrstvený fenomenálny MONTE koláč musí postáť a vychladnúť. Vložíme ho do chladničky na minimálne 2 hodiny a následne môžeme krájať na rezy a podávať.

Dobrú chuť!👌👌 A ak sa Vám recept páči, podeľte sa oň aj s ostatnými.