Hľadáš krém, ktorý drží tvar, nerozteká sa a zároveň je krásne jemný? Tento univerzálny krém je presne to, čo potrebuješ. Zvládneš ho pripraviť rýchlo a môžeš ho použiť takmer na všetko – do tort, rezov, veterníkov či zákuskov. Navyše si ho vieš upraviť presne podľa chuti.
🧾 Ingrediencie:
- 400 ml mlieka
- 150 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 60 g kukuričného škrobu alebo vanilkového pudingu
- 100–150 g masla
- rum podľa chuti
Postup prípravy:
1. Základ:
Časť mlieka daj variť spolu s cukrom a vanilkovým cukrom.
2. Zmes:
V druhej časti mlieka rozmiešaj žĺtky a škrob (alebo pudingový prášok).
3. Puding:
Keď začne mlieko vrieť, vlej pripravenú zmes a uvar hustý puding.
4. Chladenie:
Puding odstav a nechaj mierne vychladnúť.
5. Dokončenie:
Začni šľahať a postupne zašľahaj maslo a rum.
👉 Krém je hotový – môžeš ho ďalej dochutiť podľa seba.
Obmeny chutí
Tento krém je základ, ktorý si vieš prispôsobiť:
➡️ kakao alebo čokoláda
➡️ salko
➡️ šľahačka
➡️ tvaroh
➡️ káva alebo orechy
Prečo si ho zamiluješ?
✔️ drží tvar (ideálny aj na zdobenie)
✔️ je jemný a krémový
✔️ univerzálny – hodí sa do každého dezertu
✔️ ľahko si ho prispôsobíš
Tento krém „tisíc chutí“ je presne ten typ receptu, ktorý sa oplatí mať uložený. Stačí jeden základ a môžeš z neho vytvoriť desiatky rôznych dezertov.
Ak raz vyskúšaš, budeš ho robiť stále dokola 🤍
Leave a Reply