- Túto fantastickú omeletu si pripravíte veľmi jednoducho a potrebujete na ňu len pár ingrediencií, ktoré určite doma nájdete. Zasýti a chutí naozaj skvele!
INGREDIENCIE porcia pre 3 osoby
- 3 stredne veľké zemiaky
- 4-5 vajíčok
- 1/2 cibule
- 4 plátky šunky
- 8 plátkov syra Eidam
- soľ podľa chuti
- olej
POSTUP:
- Na panvicu si dáme olej, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, kúsky cibule a soľ podľa chuti. Miešame a smažíme asi 10 minút. Keď sú zemiaky mäkké, roztlačíme ich vareškou a smažíme ešte asi 5 minút.
- Keď sú zemiaky pripravené a pripomínajú zemiakovú kašu, rozbite do misky všetky vajíčka. Opäť pridajte soľ podľa chuti a vyšľahajte.
- Potom pridajte zemiakovú kašu a zmiešajte. Na čistú panvicu si dáme trochu oleja a pridáme asi 1/3 Vajíčkovo-zemiakové zmesi.
- Rovnomerne pokryjeme celé dno panvice. Pokryjeme plátkami syra, potom navrstvíme šunku a opäť plátkami syra. Teraz to celé prikryjeme vrstvou zvyšnej zemiakovo-vajíčkovej zmesi.
- Opekáme asi 5 minút na strednom ohreve. Po 5 minútach prikryjeme tanierom a preklopíme naň omeletu. Potom ju vrátime späť do panvice a opekáme aj z druhej strany asi 5 minút.
- Varechou jemne pritlačíme kraje okolo celého obvodu, aby mala omeleta pekný okrúhly tvar. Preklopíme do taniera a podávame.
Prajeme dobrú chuť!
Leave a Reply