Výborne sa hodí ako ľahká večera, studená príloha k mäsu alebo ako pochúťka na oslavy a rodinné stretnutia. Príprava nezaberie veľa času a výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
- 6 vajec uvarených natvrdo
- 250 g kukurice
- 150 g hrášku
- 150 g šampiňónov
- čerstvá petržlenová vňať
- štipka rozmarínu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 4 lyžice majonézy
- 3 lyžice kyslej smotany
Postup:
- Najskôr si pripravíme zeleninu. Šampiňóny nakrájame na menšie kúsky a spolu s kukuricou a hráškom ich krátko orestujeme na troške oleja. Keď zelenina zmäkne, odstavíme ju a necháme dobre odkvapkať a vychladnúť.
- Medzitým si uvarené vajcia nakrájame na menšie kúsky a vložíme ich do väčšej misy. Pridáme pripravenú zeleninu, nasekanú petržlenovú vňať a všetko jemne premiešame.
- V samostatnej miske spojíme majonézu s kyslou smotanou, ochutíme soľou, korením a štipkou rozmarínu. Jemný dresing vmiešame do šalátu tak, aby sa všetky chute krásne spojili.
- Hotový šalát vložíme aspoň na hodinu do chladničky. Po odležaní bude ešte chutnejší, pretože sa jednotlivé ingrediencie krásne prepoja.
Tip:
Ak chcete šalát odľahčiť, časť majonézy môžete nahradiť bielym jogurtom. Výborne chutí aj s kúskami čerstvej papriky alebo jarnej cibuľky.
Leave a Reply