Ak hľadáte zdravší dezert, práve ste ho našli!
Máte chuť na niečo sladké, no nechcete zbytočne prijímať množstvo cukru a múky? Táto fit tvarohová torta je dôkazom, že aj jednoduché suroviny dokážu vytvoriť dezert, ktorý chutí ako z cukrárne. Je jemná, vláčna, plná bielkovín a vďaka tvarohu príjemne zasýti.
Veľkou výhodou je, že recept zvládnu pripraviť aj začiatočníci. Stačí zmiešať pár ingrediencií, navrstviť ich do formy a nechať rúru urobiť zvyšok práce. Výsledkom je efektná torta s krásnym mramorovým vzorom, ktorá vyzerá skvelo aj bez zložitého zdobenia.
Budeme potrebovať:
250 g – jemný tvaroh odtučnený
275 g – hrudkovitý tvaroh odtučnený
4 lyžice – biely jogurt
3 ks – vajcia
1 bal. – vanilkový puding
2 lyžice – kakao
ovocie podľa chuti
aróma alebo sladidlo
Postup:
1. Pripravíme si suroviny. Jemný a hrudkovitý tvaroh vymiešame tyčovým mixérom, pridáme 4 lyžice bieleho jogurtu a vanilkový puding. Keď máme hmotu dobre vyšľahanú, postupne pridávame jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame. (môžeme pridať arómu, prípadne sladidlo)
2. Výslednú hmotu rozdelíme na 2 časti (jednu väčšiu, druhú menšiu) a do menšej pridáme 2 lyžice kakaa.
3. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 18 cm a vyložíme ju papierom.
4. Začneme vrstviť cestá. Cestá vrstvíme striedavo do stredu formy. Začíname bielym a pokračujeme až kým neminieme obe cestá. Na vrch poukladáme ovocie podľa chuti a dáme piecť do vopred vyhriatej rury
5. Najskôr pečieme pri teplote 175 stupňov cca 20 minút. Po uplynutí doby teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ďalších 30 minút.
6. Upečený koláčik vyberieme a necháme úplne vychladnúť. Skladujeme v chladničke.
Tipy a triky
- Ak chcete ešte jemnejšiu konzistenciu, oba druhy tvarohu rozmixujte úplne dohladka.
- Vanilkovú arómu môžete nahradiť citrónovou alebo pomarančovou kôrou, ktorá dodá sviežu chuť.
- Výborne sa hodia čučoriedky, maliny, jahody alebo višne.
- Tortu nechajte po upečení vychladnúť a následne ju aspoň 3 až 4 hodiny chlaďte v chladničke. Bude pevnejšia a ešte chutnejšia.
- Ak používate sladidlo, pridávajte ho postupne a ochutnávajte hmotu ešte pred pečením.
- Namiesto kakaa môžete do tmavej časti pridať kvalitnú horkú čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli.
- Torta chutí výborne aj na druhý deň, keď sa chute krásne spoja.
Odporúčania
- Podávajte dobre vychladenú s čerstvým ovocím.
- Skvele sa hodí ako zdravé raňajky, olovrant alebo dezert po tréningu.
- Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín, môžete pridať jednu odmerku vanilkového proteínu a primerane znížiť množstvo pudingového prášku.
- Uchovávajte v chladničke maximálne 3 až 4 dni.
Leave a Reply