Kokosovo-banánový koláč: Je veľmi jednoduchý na prípravu a ulahodíte všetkým!

Suroviny: na plech 30×30 cm
Na cesto:
  • 3 vajcia
  • 13 lyžíc cukru
  • 15 lyžíc polohr.múky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 1 dl oleja
  • 1 dl kyslej smotany
  • približne. 1 dl mlieka
  • 3 banány
Na vrch:
  • 6 lyžíc vody
  • 4 polievkové lyžice práškového cukru
  • 150 g masla
  • 50 g holandského kakaového prášku
  • 100 g strúhaného kokosu

Postup:
  1. Rúru vyhrejem na 200 stupňov. Plech vymastím olejom a vysypem múkou.
  2. Múku zmiešam s práškom do pečiva a soľou. 3 vajcia a cukor vymiešam mixérom do peny. Pridajte kyslú smotanu, polovicu múky a premiešajte.  Pridám olej a zvyšnú múku a tiež zamiešam. Nakoniec pridajte toľko mlieka, aby ste získali nie príliš tekuté, ale roztierateľné mäkké cesto.
  3. Nalejem na plech, uhladím a lyžicou mierne vytiahnem po stranách. Banán nakrájaný na kolieska rovnomerne rozdelím na cesto. Vložím do rúry a pečiem cca 25 minút, bez otvárania dvierok a po 10 minútach znížim teplotu na 180 stupňov. Vyberiem a nechám na panvici úplne vychladnúť.
  4. Kakao vymiešam s vodou do hladka, potom pridám práškový cukor. Maslo zmäknem v mikrovlnke a primiešam aj mixérom. Nakoniec primiešam 80 g strúhaného kokosu. Do použitia neuchovávam v chladničke.
  5. Keď cesto vychladne, natriem na vrch krém a posypem zvyšnými 20g strúhaného kokosu. Dala som do chladničky. Keď krém stuhol, nakrájam ho na kocky.
DOBRÚ CHUŤ! A nezabudnite sa podeliť o recept aj s ostatnými. 🙂

Written By
More from redakcia
Žena má ohromujúce výsledky potom, ako každý deň konzumovala kurkumu!
Kurkuma je skutočne zázračný liek Existuje produkt, ktorý si zaslúži označenie “superpotravina”,...
Read More
Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *