Tieto jemné a krehké sušienky sa pripravujú veľmi jednoducho a chutia výborne. Tajnou ingredienciou je kyslá smotana, ktorá je súčasťou cesta.
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 80 g práškového cukru
- 80 g kyslej smotany
- 90 g masla
- 230 g hladkej múky
- ¾ ČL prášku do pečiva
- 4 g soli
- 4 g vanilínu
Postup:
- Do misy vložíme zmäknuté maslo, pridáme práškový cukor, soľ a vanilín. Všetko spolu premiešame.
- Pridáme vajce a kyslú smotanu a opäť dobre premiešame. Následne prisypeme približne tretinu múky zmiešanej s práškom do pečiva a začneme miesiť cesto. Potom postupne pridáme zvyšnú múku a vypracujeme hladké cesto.
- Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka s uzavretou hviezdicovou špičkou. Plech vystelieme papierom na pečenie a pomocou vrecka vytvarujeme malé sušienky. Vreckom môžeme mierne pohybovať zo strany na stranu, aby mali sušienky pekný vlnitý vzor.
- Rúru vopred vyhrejeme na 180 °C a sušienky pečieme približne 10–15 minút.
- Po vychladnutí ich môžete podľa chuti posypať práškovým cukrom. Dôležité je rúru dobre predhriať, aby si sušienky zachovali svoj pekný reliéfny vzor.
Prajeme dobrú chuť a nezabudnite recept zdieľať 🙂
Leave a Reply