- Brokolica je zeleninou našej doby. Pre svoje účinky sa stáva čoraz častejšou ingredienciou v modernej gastronómii, ale používajú ju aj ľudia, ktorí chcú schudnúť…
- Recept na brokolicové palacinky zmení váš život v kuchyni. Doteraz sme robili brokolicu na rôzne spôsoby, ale placky sú niečo úplne iné. Kombinácia obyčajného korenia a mladej cibuľky dodáva pokrmu lahodnú chuť.
- Najlepšie zo všetkého je, že tento recept je veľmi jednoduchý a odborníci na výživu ho používajú ako jednotku pre svojich klientov, ktorí sú v procese efektívneho chudnutia.
Potrebujete:
- 150 g brokolice
- 3 vajcia
- 40 g ovsených vločiek
- 40 g strúhaného tvrdého syra
- korenie
- soľ
- Stonka jarnej cibule
Na syrovú omáčku budeme potrebovať:
- 200 g cottage cheese
- 1 čajová lyžička strúhaného chrenu (ak nemáte čerstvý, môžete použiť klasický z pohára)
- 1 čajová lyžička horčice
- 20 g sušených paradajok
Postup prípravy:
- Najprv uvarte brokolicu do mäkka, ale dávajte pozor, aby ste ju nerozvarili. Nechajte ju dobre odkvapkať. Ovsené vločky, rozomeľte. Pridajte brokolicu, vajcia a syr a všetko spolu dobre premiešajte. Cesto by malo mať hladkú konzistenciu.
- Cesto nalejte na panvicu vo veľkosti palaciniek alebo lievancov, podľa toho, ako to máte radi. Jemne ich opečte na masle alebo olivovom oleji a smažte z oboch strán asi 1 minútu.
- Medzitým si v miske rozmiešajte obyčajný cottage cheese, ktorý bežne dostanete v obchode s potravinami. Pridajte chren, paradajky, horčicu a dobre premiešajte.
- Placky podávajte ešte teplé so studenou omáčkou z cottage cheese. Chuť tohto pokrmu je nezameniteľná, preto neváhajte a aspoň raz vyskúšajte tento recept. Uvidíte, že nebudete ľutovať.
Prajeme dobrú chuť!👌😋
Leave a Reply