Lahodný koláč s výborným čokoládovým krémom a želé: Jeden kúsok vám určite nebude stačiť!

INGREDIENCIE ŽELÉ:

1 jahodové želé
1 pomarančové želé

Želé dajte do samostatných misiek. Každé želé zalejte 400 ml horúcej vody. Premiešajte a odložte, aby sa mierne stuhlo.

PRÍSADY NA CESTO:

1 margarín
1 šálka práškového cukru
6 vajec
štipka soli
2 šálky preosiatej pšeničnej múky
3 vrchovaté čajové lyžičky prášku do pečiva
30 g mletých vlašských orechov
2 čajové lyžičky preosiateho kakaa

Margarín a práškový cukor pridáme do misky a dôkladne premiešame. Postupne pridajte 6 žĺtkov. Múku preosejte do samostatnej misky, pridajte prášok do pečiva a dôkladne premiešajte. Pridáme do cesta a dôkladne premiešame. Vyšľahajte bielky so štipkou soli. Vyšľahané bielky pridáme do cesta a dôkladne premiešame.

Cesto rozdeľte na 3 rovnaké časti.

Do 1 dielu pridáme mleté vlašské orechy.
Do druhej časti cesta pridajte preosiate kakao.
Do tretej časti cesta nič nepridávajte.

Cesto, do ktorého ste pridali kakao a orechy, dôkladne premiešajte. Každé cesto pečte rovnakým spôsobom: Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 22×33 cm ( alebo podobným ) a rozotrieme.

Každý koláč pečte zvlášť 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Upečené koláče nechajte vychladnúť.

PRÍSADY NA KRÉM:

3/4 šálky cukru
4 lyžice kakaa
2 vajcia
300 ml mlieka
350 g mäkkého masla

Do hrnca pridáme cukor , kakao , vajcia , mlieko. Všetky prísady dôkladne premiešajte. Zmes dajte na mierny oheň a miešajte, kým nezhustne. Po zhustnutí vypnite plyn a odstavte, aby vychladol. Mäkké maslo vymiešajte. Potom postupne pridávajte vychladnutú zmes a premiešajte.
Odložte si 4 polievkové lyžice krému (na vrch koláča). Zvyšnú smotanu v miske rozdeľte na 2 rovnaké časti. Jednu časť krému rozotrite na orechové cesto. Na krém dajte mierne stuhnuté jahodové želé, jemne rozotrite a dajte do chladničky, aby želé stuhlo.
Na pripravené želé položte cesto, do ktorého sme nič nepridali (ani orechy, ani kakao) a zľahka ho pritlačte. Naneste druhú polovicu krému a rozotrite ho. Na krém nanesieme mierne zahustené pomarančové želé, jemne rozotrieme a dáme do chladničky stuhnúť.
Na pripravené želé položte kakové cesto a zľahka ho pritlačte. Na vrch dajte 4 polievkové lyžice vopred pripraveného krému a rozotrite ho.
Vrch koláča posypte nasekanými vlašskými orechmi.