Namiesto klasického korpusu vám úplne postačia čokoládové oblátky a krém pripravíte jednoducho a neuveriteľne rýchlo! Tento neodolateľný dezert sa prakticky nedá pokaziť a navyše vás príjemne osvieži.
Keď sú vonku vysoké teploty, posledné, čo chceme, je zapínať rúru a tráviť hodiny v kuchyni. Na sladké však máme chuť stále, však? Preto sú letné dezerty bez pečenia vždy skvelým nápadom – obzvlášť vtedy, keď na ich prípravu môžeme použiť suroviny, ktoré už máme doma.
Tentoraz namiesto mletých sušienok zohrávajú hlavnú úlohu čokoládové oblátky. Ich krémová náplň pomôže vytvoriť kompaktný základ, takže nie je potrebné pridávať maslo ani olej. Stačí ich dobre rozmixovať, vtlačiť do formy a jednoduchý korpus na výborný dezert je hotový.
Naň príde lahodný krém z mascarpone, smotany na šľahanie a kondenzovaného mlieka. Výsledkom je osviežujúca zmrzlinová torta, ktorá si vyžaduje minimum práce.
Ingrediencie:
- 300 g čokoládových oblátok
- 180 g mascarpone alebo iného smotanového syra
- 400 ml smotany na šľahanie
- 200 ml kondenzovaného mlieka
- čokoláda, orechy, sušené ovocie alebo iné ozdoby podľa chuti
Postup:
- Čokoládové oblátky vložte do mixéra a rozmixujte ich na jemnú, takmer práškovú zmes. Nasypte ju na dno tortovej formy, dobre utlačte a zarovnajte. Potom dajte formu do chladničky, aby základ stuhol.
- Vo väčšej mise zmiešajte mascarpone alebo smotanový syr so smotanou na šľahanie a vyšľahajte do zhustnutia. Potom pridajte kondenzované mlieko a krátko ešte premiešajte.
- Krém rozotrite na pripravený oblátkový základ a povrch uhlaďte. Formu prikryte potravinovou fóliou a dezert vložte približne na 2 hodiny do chladničky.
Po vychladnutí opatrne odstráňte obruč formy a tortu ozdobte podľa vlastnej fantázie. Použiť môžete strúhanú čokoládu, farebné cukrové zdobenie, nasekané orechy alebo sušené ovocie.
Tip
Ak chcete ešte výraznejší „zmrzlinový“ efekt, môžete tortu nechať pred podávaním dlhšie chladiť. Krém krásne stuhne a dezert bude príjemne osviežujúci.
Leave a Reply