Ak hľadáte dezert, ktorý pripravíte bez zapínania rúry, je jednoduchý a zároveň vyzerá slávnostne, táto torta vás určite nesklame. Spája jemný krém, chrumkavé sušienky, čerstvé ovocie a lahodné kúsky sladkých banánových tyčiniek. Výsledkom je svieži dezert, ktorý si obľúbia deti aj dospelí.
Najlepšie chutí po niekoľkých hodinách v chladničke, keď sa všetky chute krásne spoja. Práve preto je ideálnou voľbou na rodinné oslavy, narodeniny alebo víkendové posedenia pri káve.
Prečo si túto tortu zamilujete?
- nepripravuje sa v rúre,
- zvládne ju aj začiatočník,
- môžete použiť ovocie podľa sezóny,
- výborne chutí aj na druhý deň,
- dá sa pripraviť deň vopred.
Budete potrebovať:
Na korpus
- 150 g mletých maslových sušienok
- 50 až 100 ml ovocnej šťavy (pomarančová alebo jablková)
Na krém
- 250 g rozdrvených maslových sušienok
- 200 g kyslej smotany
- 300 g šľahačky v prášku
- 200 ml mlieka alebo jemne perlivej minerálky
- 100 g práškového cukru
Do plnky
- 100 g banánových cukroviniek alebo piškót s banánovou príchuťou nakrájaných na kolieska
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- čerstvé ovocie podľa chuti (jahody, maliny, kiwi, mandarínky, čučoriedky alebo broskyne)
Na ozdobu
- 250 ml smotany na šľahanie alebo vyšľahaná šľahačka
- 100 g horkej alebo mliečnej čokolády
- 1 lyžička rastlinného oleja
Postup:
1. Pripravte základ: Mleté sušienky zmiešajte s ovocnou šťavou. Hmota by mala byť vlhká, ale nie príliš mokrá. Rovnomerne ju natlačte na dno tortovej formy alebo menšieho plechu a odložte do chladničky.
2. Vyšľahajte krém: Práškovú šľahačku vyšľahajte s mliekom alebo minerálkou do pevnej konzistencie. Prisypte práškový cukor a ešte krátko premiešajte.
3. Dokončite plnku: Do vyšľahanej zmesi jemne vmiešajte kyslú smotanu a rozdrvené sušienky. Nakoniec pridajte nasekané orechy, banánové cukrovinky a pripravené ovocie. Miešajte opatrne, aby ovocie zostalo pekne vcelku.
4. Zložte tortu: Krém rozotrite na pripravený korpus a povrch zarovnajte. Tortu vložte do chladničky minimálne na 6 hodín, ideálne však cez noc.
5. Ozdobte pred podávaním: Vyšľahajte smotanu a natrite ju na stuhnutú tortu. Čokoládu rozpustite s lyžičkou oleja a nechajte ju tenkým prúdom stekať po povrchu. Dozdobiť môžete čerstvým ovocím, nasekanými orechmi alebo lístkami mäty.
Tipy, aby bola ešte lepšia
- Ak pripravujete tortu v lete, výborne sa hodia maliny, čučoriedky alebo ríbezle, ktoré dodajú príjemnú sviežosť.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do krému pridať trochu vanilkového extraktu alebo nastrúhanú citrónovú kôru.
- Ak nemáte banánové cukrovinky, bez problémov ich nahradia detské piškóty alebo kúsky banánu.
- Korpus bude pevnejší, ak do sušienok primiešate 40 až 50 g rozpusteného masla.
Táto nepečená torta patrí medzi dezerty, ktoré si môžete pripraviť aj deň vopred. Vďaka odležaniu je krém ešte jemnejší, sušienky krásne zmäknú a jednotlivé chute sa dokonale prepoja. Je to presne ten typ zákuska, pri ktorom si hostia často pýtajú recept.
Leave a Reply