Vôňa pečených nových zemiakov vytvára domácu mágiu, ktorej je ťažké odolať.
Ingrediencie:
- Nové zemiaky
- 2–3 bobkové listy
- 1–2 klobásy (domáce, údené alebo čerstvé)
- 2–3 strúčiky cesnaku (jemne nasekané alebo rozdrvené)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Zväzok čerstvého kôpru (jemne nasekaného)
Príprava:
Zlato upečené nové zemiaky, aróma cesnaku a sviežosť kôpru – skutočná letná hostina z rúry. Keď navrch pridáte šťavnatú klobásu, získate pokrm, ktorý môže slúžiť ako príloha aj hlavné jedlo. Jednoduché, domáce a neodolateľné od prvého sústa.
Tip:
Pre extra chrumkavosť zvýšte teplotu na konci pečenia alebo zapnite ventilátor rúry na posledných 5 minút. Umyte a očistte nové zemiaky. Ak sú väčšie, prekrojte ich na polovicu.
- Zemiaky vložte do hrnca s vodou a bobkovým listom a potom varte asi 10 minút, kým nezmäknú, ale zostanú pevné. Zemiaky sceďte a poukladajte na plech na pečenie.
- Klobásu nakrájajte na tenké krúžky alebo prúžky a poukladajte na zemiaky. V miske zmiešajte cesnak, nasekaný kôpor, olivový olej, soľ a korenie. Výsledným dresingom rovnomerne polejte zemiaky a klobásy.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 30 minút, kým zemiaky nie sú zlatisté a klobása pekne zhnednutá.
Prajeme dobrú chuť! Nezabudnite zdieľať aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply