Suroviny na cesto:
- 2 x 4 ks vajcia
- 2 x 200 g múka polohrubá špaldová
- 2 x 100 g cukor kryštál jemný
- 2 x 1 ČL prášok do pečiva
- 2 x 75 ml olej
- 2 x 75 ml voda
Plnka:
- 250 ml smotana šľahačková
- 100 g čokoláda biela
- 500 g mascarpone
- 250 g tvaroh jemný
- 2 PL Sunquick pomarančový
Poleva:
- 400 ml voda
- 100 ml Sunquick
- 1 ks puding vanilkový
Punč:
- 200 ml voda
- 200 ml Sunquick
- džem marhuľový
Postup:
- Deň pred pečením rozpustíme čokoládu v šľahačke. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.
- Bielka šľaháme so štipkou soli, postupne dávame cukor, prešľaháme, pridáme žĺtka + olej + vodu a nakoniec múku + PDP, múka môže byť klasická polohrubá. Vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie a pri 180°C pečieme cca 10 – 15 minút. Druhý plát pripravíme rovnako.
- Pripravíme si plnku vyšľahaním šľahačky s čokoládou, potom pridáme mascarpone + tvaroh a nakoniec sunquick. Vychladnutý plát zbavíme papiera, potrieme marhuľovým džemom a nakoniec plnkou.
- Priložíme druhý plát, ktorý napunčujeme.
- Polevu si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a uvarením.
- Ešte horúcu nalejeme na vrch a rozotrieme. Keď vychladne, zákusok dáme do chladničky.
- Odstránime okraje a pokrájame na kocky.
Prajeme dobrú chuť! Ak sa Vám recept páči, podeľte sa oň aj so svojimi priateľmi a rodinou.👌😋❤️
Leave a Reply