Pomarančovo-čokoládové oblátky: Veľmi chutné a dekoratívne!

Ingrediencie pre 6 osôb:

• 4 vajcia
• 5 lyžíc cukru (kryštálového)
• 5 lyžíc pšeničná múka
• 1 vanilkový cukor
• 10 lyžíc vody
• 10 lyžíc cukru (kryštálového)
• 20 dkg mletých vlašských orechov
• 4 pásy tmavej čokolády na varenie
• 15 dkg mäkké maslo
• 8 lyžíc práškového cukru
• 1 celé mäkké maslo
• šťava z 1/2 pomaranča
• strúhaná pomarančová kôra
• oblátky

Príprava:

1.Oddeľte bielka od žĺtkov. Postupne vymiešame vaječné žĺtky, pridáme 5 lyžíc cukru, a potom 5 lyžíc múky a vanilku. Upečieme na vymastenom plechu vo veľkosti oblátky a pečieme pri teplote 170 stupňov asi 10 minút.

2.10 lyžíc vody a 10 lyžíc cukru priveďte do varu a potom odstavte z ohňa. Pridajte vlašské orechy, čokoládu a maslo a dobre premiešajte.

3.1 maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme pomarančovú šťavu a kôru.

4.Obe oblátky na hrubšej strane natrieme tmavým krémom.

6.Na jednu stranu oblátky dáme tmavý krém, svetlý krém, upečené cesto a prikryjeme oblátkou na ktorej je svetlý krém, tmavý krém smerom nadol.

9.Na oblátku dáme niečo ťažké (dosku na krájanie a na ňu napr. 1 kg ryže) a necháme vychladnúť.

Dobrú chuť!👩‍🍳😋