Ak máte radi jemné, voňavé pečivo, ktoré je jednoduché na prípravu a výborne sa hodí ku káve alebo čaju, tento recept určite stojí za vyskúšanie. Pudingové rožteky sú krásne krehké, jemné a vďaka pudingovému prášku majú príjemnú chuť.
Výhodou je aj to, že si môžete vybrať príchuť pudingu podľa vlastnej chuti. Výborne funguje vanilka, karamel aj čokoláda, takže zakaždým môžete pripraviť trochu inú verziu.
Budete potrebovať
Na cesto:
- 120 g zmäknutého masla
- 220 g hladkej múky
- 100 g kryštálového cukru
- 2 žĺtky
- 2 lyžice mlieka
- 1 balenie vanilkového pudingového prášku
(môžete použiť aj inú príchuť)
Na dokončenie:
- práškový cukor
- 1 balenie vanilkového cukru
Na čokoládovú polevu:
- čokoládu na varenie
- trochu oleja
Ako pripraviť pudingové rožteky?
- Do jednej väčšej misy nasypte múku, cukor a pudingový prášok a všetko spolu premiešajte.
- V druhej nádobe si pripravte zmäknuté maslo, žĺtky a mlieko. Následne túto zmes pridajte k sypkým ingredienciám.
- Všetko dôkladne spracujte na hladké cesto. Najjednoduchšie ho vypracujete rukami. Snažte sa, aby bolo cesto dobre spojené a bez hrudiek.
- Hotové cesto položte na pracovnú dosku a vytvarujte z neho dlhší valček s priemerom približne 2 cm.
- Valček nakrájajte na menšie kúsky široké približne 1 cm. Z každého kúska následne vytvarujte malé rožteky.
- Plech vyložte papierom na pečenie a poukladajte naň pripravené kúsky cesta.
- Rúru si predhrejte na 180 °C a rožteky pečte približne 12 minút. Keď začnú jemne zlatnúť, môžete ich vybrať.
- Ešte teplé rožteky posypte zmesou práškového a vanilkového cukru.
- Ak ich chcete ešte trochu vylepšiť, pripravte si jednoduchú čokoládovú polevu. Čokoládu rozpustite spolu s trochou oleja vo vodnom kúpeli a oba konce rožtekov do nej namočte.
- Nechajte čokoládu stuhnúť a môžete podávať.
❤️ Jednoduchá sladkosť, ktorá zmizne zo stola raz-dva
Tieto pudingové rožteky nevyžadujú žiadne zložité suroviny ani komplikovanú prípravu. Jemné cesto, pudingová chuť a čokoládové konce vytvoria kombináciu, ktorej sa len ťažko odoláva.
A keďže môžete meniť príchuť pudingu, pokojne si pripravte aj viac rôznych verzií.
Leave a Reply