Rolky z kuracích pŕs v slaninke: Výborný obed pre celú rodinu.

Prísady
  • 4 Kuracie prsia
  • 150 g Huby
  • 20 tenkých plátkov slaniny
  • 1 Vajce
  • 100 g Strúhanky
  • 100 g Parmezánu
  • 500 g Cherry paradajok
  • Soľ
  • Pepper
  • Olej
Postup
  1. Niekoľko – asi 5 plátkov – slaniny nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvici na miernom ohni. Nechajte vychladnúť a potom vložte do mixéra.
  2. Huby očistite a nakrájajte na plátky. Do panvice, v ktorej sa smažila slanina, pridajte lyžicu oleja a na miernom ohni v ňom smažte osolené huby, kým sa tekutina neodparí.
  3. Huby nechajte mierne vychladnúť a pridajte ich k slanine do mixéra. Pridajte strúhanku, parmezán a soľ. Zmes rozmixujte do hladka.
  4. Kuracie prsia umyte a osušte utierkou. Každý filet pozdĺžne rozrežte, aby ste vytvorili väčší plátok. Mäso prikryte potravinovou fóliou a zľahka ho naklepte na pracovnej ploche. Dochuťte soľou a korením.
  5. Plnku rozdeľte na štyri časti a položte na plátky mäsa. Zvinieme ich do roliek a napichneme na malé drevené špajdle. Každú obalíme slaninou a opäť upevníme malou drevenou špajdľou.
  6. Na panvici rozohrejte olej a opečte rolky z oboch strán. Potom ich vložte do zapekacej misy a spolu s cherry paradajkami pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút.
  7. Podávajte s ryžou alebo zemiakovou kašou.
DOBRÚ CHUŤ! Podeľte sa o tento recept aj so svojou rodinou.
Written By
More from redakcia
Chutný, jablkový koláč s čokoládovou polevou: Budete sa oblizovať až za ušami!
Potrebujeme: Na cesto: 200 g kefíru 200 g masla 500 g hladkej...
Read More
Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *