Ak chcete zistiť či je vajce čerstvé alebo nie, stačí ho vložiť do nádoby s teplou vodou. Ak vajce spadne na dno nádoby, potom je čerstvé a nemáte sa čoho báť. Keď vajce pláva na povrchu, potom je čas ho hodiť do koša.
Ďalším dôležitým ukazovateľom je skutočnosť, ako žĺtok vyzerá, keď sme rozbili vajce. Ak má žĺtok okrúhly tvar, znamená to, že je dobré a ak sa žĺtok rozprestiera v panvici, potom toto vajcia môže byť bezpečne hodené aj do koša.
