Potrebujete:
- 200 ml vody
- 200 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 20 g droždia
- 1 lyžica octu
- 125 g margarínu
- 4 vaječné žĺtky
- 2 lyžičky soli
- múka hladká podľa potreby (900 g – 1 kg)
- trochu sezamu (asi 40 g)
Príprava:
- Vlažné mlieko, vodu, olej, soľ, ocot, kvások zmiešame, pridáme múku, vymiesime a necháme asi 1 hodinu odstáť.
- Margarín vyšľaháme s dvoma žĺtkami a tou zmesou potrieme predtým vypracované cesto a zvinieme do rolády. Roládu nakrájajte na 2 cm hrubé kúsky. Každý kúsok v strede zaštipnite a otočte tak, aby sa vytvorili slimáčiky.
- Zrolované rolky uložíme na pekáč, potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme do zlatista (asi 30 minút).
Prajeme dobrú chuť. :)👌
