Slané palacinky so strúhaným syrom a bylinkami – hotové za 10 minút!

Ingrediencie (na 4 porcie):

• 1 šálka hladkej múky

• 150 g tvrdého syra (jemne nastrúhaného – napr. eidam, čedar, gouda)

• 2 vajcia

• 1,5 šálky teplého mlieka

• 1 čajová lyžička soli

• 1 čajová lyžička cukru

• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

• 1 polievková lyžica rastlinného oleja

• Malý zväzok čerstvých nasekaných byliniek (napr. petržlen, pažítka, kôpor)

Postup:

1. V miske rozšľahaj vajcia so soľou a cukrom. Pridaj teplé mlieko, múku a prášok do pečiva. Dobre premiešaj, aby vzniklo hladké cesto. Prisyp nastrúhaný syr a nasekané bylinky, zľahka premiešaj.

2. Nakoniec pridaj olej a ešte raz premiešaj. Rozohrej panvicu s kvapkou oleja (alebo bez, ak je nepriľnavá) a smaž tenké palacinky z oboch strán do zlatista.

3. Podávaj teplé – môžu sa servírovať samostatne, s kyslou smotanou, dipom, alebo ako príloha k polievke či šalátu.

Tip:

Ak chceš, aby boli ešte sýtejšie, môžeš ich naplniť šunkou, syrom alebo podávať s volským okom.

Zdieľajte aj so svojimi priateľmi.