Tento mrkvový šalát je nielen chutný, ale aj veľmi sýty a výživný. Skvele sa hodí ako samostatné jedlo, ľahká večera alebo zdravá nátierka na pečivo. Neobsahuje majonézu, je svieži, jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ingrediencie (na cca 6 porcií):
- 5–6 stredne veľkých mrkiev
- 6 uvarených vajíčok natvrdo
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu)
- štipka soli
- bylinky podľa chuti (napr. pažítka, petržlenová vňať)
Postup prípravy:
- Mrkvu nastrúhaj na hrubom strúhadle.
- Vajcia nakrájaj nadrobno a pridaj k mrkve.
- Cesnak pretlač a vmiešaj do kyslej smotany.
- Všetko spolu dôkladne premiešaj, dochuť soľou a prípadne nasekanými bylinkami.
- Pre sviežejšiu chuť môžeš pridať aj trochu póru alebo jarnej cibuľky.
Tipy:
Podávaj vychladený ako šalát alebo natretý na chlieb, toast či do sendviča.
Ak chceš ešte ľahšiu verziu, kyslú smotanu nahraď bielym jogurtom.
V chladničke vydrží 2 dni v uzavretej nádobe.
📌 Tento mrkvový šalát je skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť zdravé, sýte a chutné jedlo — vyskúšaj ho aj ty ako zdravú alternatívu k ťažkým majonézovým šalátom!
Leave a Reply