Zabudnite na kupovanú šľahačku! Tento jednoduchý domáci recept je lacnejší, chutnejší a šľahačka krásne drží tvar aj bez ztužovačov. Hotová je za pár minút a výsledok je neporovnateľný s tou z obchodu.
Ingrediencie (4 porcie):
- 200 ml plnotučného mlieka
- 125 g masla
Postup prípravy:
1️⃣ Zahriatie mlieka: Plnotučné mlieko zohrejte v hrnci skoro až k bodu varu. Pozor – nesmie vrieť, aby sa nepripálilo.
2️⃣ Príprava zmesi: Maslo nakrájajte na malé kúsky a vložte do mixéra. Prilejte horúce mlieko a mixujte asi 3 minúty, kým nevznikne hladká, krémová hmota.
3️⃣ Chladenie: Zmes prelejte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte cez noc chladiť v chladničke (8–12 hodín).
4️⃣ Šľahanie: Na druhý deň vychladenú zmes vyšľahajte ručným mixérom presne tak, ako klasickú šľahačku. Výsledok? Pevná, nadýchaná a fantasticky chutná šľahačka bez chemických prísad!
Výsledok:
Približne 4 porcie (cca 300 ml šľahačky)
Táto domáca šľahačka je perfektná:
✔️ do dezertov
✔️ na palacinky
✔️ do kávy
✔️ alebo len tak na lyžičku 😍
Vyskúšajte ju raz a kupovanú už nebudete chcieť! Zdieľajte aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply